冬至的饺子

冬尽今宵促，年开明日长。

冬至已至，没有听见雪花开放的声音，似乎也少了冬的味道，几缕不寒不冷的风，打破了冬的寂寞，渭北的原野上回荡着一种低低的沉吟。

同事说：“冬至，该吃饺子了。”是啊！多么温暖的字眼，虽然，只这么一说，我也感觉心里是暖暖的，仿佛真的看见了那盘中晶莹透亮的饺子，还有成长中，每年亲人围坐，闲话家常，慢慢品尝热腾腾饺子的入心画面，一杯酒，或一杯茶，斟满了温暖，将寒冷融化。

关于冬至的饺子，相传医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天。看见不少乡亲的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫弟子在南阳关东搭起医棚，把羊肉和一些驱寒药物放在一起，用面皮包成耳朵状，煮熟后送给被冻伤的百姓食用。这既是一种食物，也是一种防冻伤的药物，张仲景叫它“祛寒娇耳汤”，百姓吃了以后，血脉通畅，两耳变暖，冻伤也就好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。人们为了不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，冬至日到来时必吃饺子。

而今，又到冬至，我的心情是比较复杂的，虽然现在经常吃饺子，可很难吃出小时候吃冬至饺子的味道。想起小时候，一家人围坐在一起吃饺子的场景，想到父母包饺子时的身影，想着那些关于冬至、关于饺子的各种情结。

那个年代物资匮乏，平时想吃一顿饺子简直就是奢望，可父母每年在冬至这一天都能想办法给我们包一顿饺子，不管是什么馅，我都觉得里面包裹的是一份爱，一份温馨，更是一种生活的味道，简单而幸福。

而每次煮饺子，我都会站在旁边看着锅里的饺子在沸水里翻滚着，似乎有心情的快乐，也有对未来的期望，更有生活里的美好在热气里弥漫。

饺子煮好端上桌，父亲还会笑着说:“来，冬至的饺子，吃了不冻耳朵。”

父母对待传统的东西还是很认真的，毕竟，哪个父母愿意自己的孩子冻着呢？哪个父母不希望自己的孩子生活幸福呢？这似乎已经不单单是一句关于冬至的祝福话了，这是一个父亲，对自己儿女的一份亲情，一份爱，也有一份对美好的期盼。

在那些寒冷的冬季，父母煮的饺子，掩盖了窗外的寒冷和萧瑟，也掩盖了父母所经历的一切艰辛。那饺子的香味，那是一种沁人心脾的馨香，是一种无法忘记的香暖，不仅深深的刻在了我的心里，也让我在回忆里，久久的回味。

今日，冬至，吃饺子还是习俗，这种习俗，这种对“冬至大如年”的看重，似乎是在告诉我们，最寒冷的时候就要到来了，通过饺子寄托我们不怕寒冷的精神，通过饺子，也让我们彼此相互的温暖，也许，饺子就是人们期冀的一种力量，鼓舞着我们，度过了寒冷，也就少了些痛苦。

阳气始冬至，阴至此而极。

那隔着万水千山的温暖，正在逐步靠近，不管是冬至的节气还是冬至饺子，对于我们来说，都是一份温暖，一个希望，希望，寒冷的冬天，每个人都能被温暖拥抱，安闲地走入快乐的春天。