酵素发糕

酵素发糕制作：

🧀 酵素渣打成果泥状，加糖和一些面粉调成软面状，放一个晚上，第二天蓬松成蜂窝状时加点糖和一点苏打粉或者碱面调匀，倒入蒸锅撒上大枣和葡萄干，大火蒸20分钟左右出锅！松软香甜的发糕出锅了 

 酵果发糕做法：用打果汁机把果渣打成泥状，和面时可以放些玉米渣（或玉米面），不放水。发酵好就和蒸馒头程序一样，放碱面揉面，饧好后做成大圆饼子就放锅里蒸啦[愉快]还可以在发糕上放葡萄干、枣等[微笑]