1月17日 三京寿司｜伪日料控的自白

  要是被别人喊去吃日料，那还真是一件有点揪心的事情。

  北极贝海胆八爪鱼统统不吃，唯一觉得能大快朵颐的也只有据说最是low的三文鱼。

  吃的是真味的手工荞麦面？对不起，我真的不能体会这里面的清汤寡水到底有什么可吃的。

  鬼怒川温泉酒店里吃会席，拿相机挨个验个毒，好，「御馳走さまでした」！

  自诩为一只重口味患者，于是传统的品味纯粹的极致的日料对我来说犹如鸡肋——花了大价钱可是没有那逼格，一不小心浪费了粮食我也会很难过的。

  所以日式的简餐店对我来说吸引力远远要大于高大上的日料店。三万元一套还要提前一个月预约的二郎寿司对我来说，看看就好。

  重口味的咖喱饭、牛肉盖饭、鳗鱼饭；不健康的可乐饼、天妇罗、炸鸡块；咸哭人的拉面和乌冬，才是我这么个伪日料控心水的味道。

三京是个街边的小店
却依然选择了唐草纹的皿
日本的餐饮店中主动提供的永远是冰水
除非你说
「お湯をください」 谁知道昆布、海草、海苔和海葡萄
到底是什么
反正清爽的味道 以前有个料理人对我说
芒果是最适合放进寿司里的水果
不为酸甜的味道
明黄的色彩也美得惊人