1.2 - 婴儿大脑法则(Brain Rules for Bab
四件可以帮助宝宝大脑发育的事情
这里我们会讨论四件被科学证实了的可以帮助宝宝大脑发育的行为。重要的是，它们都遵循“适量”这个法则。这些行为在怀孕的后半段特别重要，它们是：体重，营养，压力，还有运动。对了，这里并没有前文提到的心音设备哦。
一.增加合适的体重
在怀孕的阶段，如果增加适量的食物，你会有一个更聪明的宝宝，为什么呢？你宝宝的智商跟她的脑容量相关。大脑的尺寸可以在20%的误差范围之内用来预测她的智商分数。因为脑容量跟出生重量相关，所以在某种程度上而言越大的宝宝就越聪明。
从四个月到最后生产，胎儿对你吃的食物的分量和种类极其敏感。极度缺乏营养的婴儿在长大后，会表现出更多的行为问题，延迟的语言能力，还有低智商。
智商会随着体重的增长而增长，直到8磅（约等于7.26斤）。但体重的增长也需要适量，实验表明从6.5磅的宝宝到7.5磅的宝宝，智商分数只有一分的区别。超过9磅的宝宝，平均而言智商分数反而会下降一分。这一分的缺失很有可能是因为较大的宝宝更有可能受到缺氧或者出生过程中受到的危害。
那你需要吃多少呢？这取决于你怀孕前的健康程度。可惜的是，55%的美国适孕女性都太胖了。她们的BMI（身体质量指数）在25到29.9之间。如果你的BMI也在这个区间的话，你只需要增重15到25磅就可以生出一个健康的宝宝。根据权威机构，你需要从第四个月开始到宝宝出生，这段关键的时间里，每个星期增加0.5磅。如果你太瘦了，也就是说BMI小于18.5，则你需要增重28到40磅去优化宝宝的大脑发育，也就是说在怀孕的后半段，你需要每个星期大概增加1磅的体重。这个数量也适应于有正常体重的女性。
食物的分量很重要。但越来越多的证据表明，食物的种类在关键时期也很重要。下一个平衡我们要讨论的是孕妇想吃的食物和宝宝大脑发育需要的食物。很遗憾，它们不常常是一样的。
二.吃合适的食物
孕妇总有很多奇怪的食物偏好，会突然讨厌原来很喜欢的食物，也会突然喜欢原来很讨厌的食物。比如说，让我们非常惊讶的，有许多孕妇喜欢吃碎冰。更奇怪的爱好包括爽身粉，煤块，土，和泥巴。这样的爱好有时可以持续超过一个月。
这些奇怪的爱好需要引起你的特别注意吗？是不是宝宝偷偷告诉你这些东西里有她需要的养分？答案是否定的。有一些证据表明铁的缺失会被你意识到，不过支持的数据并不是很多。绝大程度上，这些爱好与每个人的饮食习惯有关。孕妇会常常焦虑。当一个焦虑的人吃到巧克力而得到缓解之后也许会发展出一旦有压力就想吃巧克力的习惯。这是一种学出来的习惯，并不是生理上的需求，（虽然我太太不会同意这一点）。科学上，我们其实并不清楚为什么孕妇会有这些奇怪的食物偏好。
当然，这并不表示你的身体没有营养需求，毕竟你需要供给两个人。在45种已知的关于身体发育的必须养分中，38种对神经系统发育有至关重要的作用。这个列表可以在绝大部分为孕妇设计的维生素产品的包装上找到。关于养分，我们可以从人的进化史上得到更多的信息，同时也可以从中猜测哪些食物是对大脑发育有帮助的。
原始人的食物
研究人员相信，在过去几千年的时间里，人类的主要食物由草本植物，水果，蔬菜，小型哺乳动物，还有昆虫组成。偶尔我们会碰到猛犸象，然后就狂吃二，三天红肉。每年也许还有那么一到两次我们能碰到蜜蜂窝，然后可以吃到一些糖，但也仅仅是解链的葡萄糖和果糖。有些生物学家认为龋齿的产生原因正是因为糖并不是人在进化的过程中会经常食用的东西，所以我们的身体也没有进化出对糖的有效防御机制。现在有一些人按照原始人的方式（除了昆虫以外），发明了一种称为原始人饮食法（paleo diet）的食物选择。
总而言之，虽然有点无聊也听起来非常熟悉：我们需要摄入均衡的食物，特别是着重于水果和蔬菜的摄入。这也很有可能仍然是对孕妇最好的食物建议。对于非素食者而言，从红肉里得到一定的铁也是合适的。铁是大脑发育和维持正常身体机能的必需品，对成人也是如此。
不仅是对孕妇，还有对所有人而言，有非常多的流言关于哪些东西能吃，哪些东西不能吃。这些流言都需要被检验。以我知道的一些例子来说，银杏并不能改善任何健康成人的认知功能，它提高不了记忆，提高不了视觉空间能力，提高不了语言能力，也提高不了精神运动速度。而且银杏也不能预防和延缓老年痴呆（阿尔茨海默病）。其他植物学的产物，比如说圣约翰草也同样没有发现任何作用。相比而言，好的睡眠也许是最有用的。为什么关于这些营养品的流言能骗到这么多的人？第一，营养学的研究非常，非常困难而且很难拿到研究经费。那种可以证实一种食物有效作用的严谨的实验非常缺乏。第二，绝大多数的食物在分子层面非常复杂。举个例子，红酒能有三百多种成分。判断食物中的哪些成分有益或者有害，是件非常困难的事情。
我们身体处理食物的方式则更加复杂。每个人都不一样，尤其是孕妇。有些人用花生黄油当蛋白质的主要来源，另外一些人则闻到花生气味就会过敏。这些因素让几乎所有的研究人员都感到头疼。没有一种饮食方式会对所有人产生同样的效果。
神经元需要Omega-3
根据以上原因，你可以理解为什么到现在为止，我们只有充分的数据证明两种营养品对宝宝的大脑发育有益。一种是怀孕前和怀孕初期使用的叶酸，另一种则是 omega-3 脂肪酸（omega-3 fatty acids）。这种脂肪酸是神经元细胞膜的重要组成成分。没有它，神经元就不能很好的工作。人的身体有时候很难产生这种脂肪酸，所以我们需要从外界摄入。吃鱼，特别是有油的那些，是一种很好的方式。
如果正常的omega-3脂肪酸摄入量能让你的大脑正常工作，那吃下一头鲸鱼能增加脑力吗？特别对宝宝而言呢？一项哈佛大学的研究表明，从第四个月开始吃更多鱼的孕妇能生出更聪明的孩子。这里我指的聪明，是在出生六个月后，这些宝宝们在记忆，识别，注意力的测试上得到了更好的分数。这个分数区别并不是很大，但确实存在。所以根据研究结果，研究人员推荐孕妇每个星期至少吃12 ounces的鱼。不过鱼不是含有的汞元素吗？汞不是会损伤认知功能吗？虽然如此，研究结果表示吃鱼的益处大于害处。研究人员建议关于那12ounces的鱼，最好来自于有较少汞元素的种类（salmon, cod, haddock, sardines, and canned light tuna），而不是活得比较久的处于食物链上端的种类（swordfish, mackerel, and albacore tuna）。
话说回来，我自己的肚子就是证据，吃合适的食物太难了。你不光需要控制食物的分量还要控制食物的种类。最后，还是那句话：你需要充足的养分和正确的食物种类，但不要补太多。
三.减少压力和刺激
1998年的1月的魁北克，冻雨持续了八十个小时，高压电线像多米诺一样的倒下。整个加拿大东部成为了一个大冰窟窿，三十个人失去了生命。虽然被当做国家级险情进行了处理，数千名居民还是在没有电的冰冷的环境里生存了好几个星期。想象一下当时的孕妇，她们不仅没有办法去做产检，而且如果孩子是在那个期间出生则更加残酷。
这场风暴会存在于经历了那个灾难的孩子们的脑中很多年。这个我们是怎么知道的呢？有一组研究人员研究了这场自然灾害对当时还在子宫里的孩子们的影响。他们跟踪调查了这些孩子在长大后的表现。结果非常可怕，到五岁的时候，他们的行为明显区别于没有经历过这场风暴的孩子们。他们的口头表达能力和语言发展都体现出了发育不良。而原因正是那场风暴给当时的孕妇们带来的压力和刺激。
压力和刺激会严重影响孩子的发育。可在原来很长一段时间里，我们不这么想，我们甚至不确定那些由压力和刺激产生的荷尔蒙能否可以够到子宫里的宝宝们。答案是可以的，而且这会带来长时间的后果，反应在孩子的行为上。特别是在怀孕后期，非常敏感的那几个月里，如果孕妇遭受严重的或长时间的压力和刺激，那么后果有：
1. 改变孩子的脾气，孩子会变得易怒而不好安抚。
2. 降低孩子的智商，根据David Wechsler's 1944数据，平均降低的分数为八分。
3. 抑制孩子未来的运动技能，注意力水平，和专注的能力。这个差别从六岁开始可以被观察到。
4. 破坏孩子的压力反应系统。
5. 收缩孩子的大脑尺寸。
一篇综述文章总结了超过100项在不同经济发展程度中的国家的测试。结果证实了这些对大脑发育的强烈负面影响是跨文化的。是不是这些发现给正在读这本书的你带来的压力和刺激？幸运的是，不是所有的压力都是一样的。少量的适度的压力，也就是那些孕妇经常会感觉到的，实际上对婴儿是有益的。压力会使人行动，我们觉得这会丰富宝宝的环境。子宫有一个出乎意料的友好的结构，这让它和它里面的小乘客应对正常的压力和刺激是完全没有问题的。它只是不能长时间的受到压力的进攻。那么，我们该如何区分有害，有益和正常的压力呢？
三种有害的压力和刺激
研究人员找到了三种有害的压力和刺激。它们的共同特征是：你感觉到你控制不了朝你来的坏事情。随着压力从正常上升到严重，从短暂上升到长期，这种控制不了的感觉会变成灾难性的，继而开始影响宝宝。这三种有害的压力和刺激是：
1. 太频繁的。在怀孕期间长期的持续的压力。在这种境况下，压力不需要是剧烈的。毒素来源于长时间的处于没有办法控制的压力的环境里。这可以来自于负荷量大的工作，慢性病，缺乏社会支持，和贫穷。
2. 太剧烈的。常常来自于非常严重和困难的事件。这样的事件经常和关系相关，比如说离婚或丧偶。剧烈的压力也可能来自于失业或遭遇犯罪。罪魁祸首，再强调一次，是那种无法控制的感觉。
3. 对你而言太多的压力。根据精神健康专家的总结，有一些人会对有可能带来压力的事情更为敏感。如果你经常性的感觉到有压力，你的子宫也会是如此。越来越多的证据表明这是会遗传的。对于这样的女性，在怀孕期间，压力需要被维持在最小值。
这些由压力和刺激带来的害处是在实验室里被证实了的。科学家们用小鼠做了相关实验。发现如果小鼠没有办法移除压力的源头或者没有办法消化压力，则会有疾病和其他后果产生。
最重要的压力荷尔蒙是皮质醇（cortisol），它是一群统称为肾上腺素（glucocorticoids）的坏分子中的明星成员。这些荷尔蒙控制了我们身体里最熟悉的压力反应，从让我们心跳加速到突然想上厕所。肾上腺素非常强大，以至于我们的大脑中有一个“刹车”系统会去关闭它。
宝宝的压力反应系统
女性的压力荷尔蒙会通过胎盘进入宝宝的大脑。这些荷尔蒙就像导弹一样。第一个目标是宝宝的大脑边缘系统，这个区域对情绪控制和记忆有很大的影响。这个区域的发育会因为过度的荷尔蒙而变得迟缓，这也是我们认为如果妈妈遭受太剧烈或者太长时间的压力，宝宝认知能力则会受到损害的原因之一。
导弹的第二个目标是上文中我们提到的用于控制肾上腺素水平的“刹车”系统。来自于妈妈的过多的荷尔蒙会导致宝宝在使用她自己的压力反应系统时遭遇困难。她的大脑会被肾上腺素给浸泡从而导致她的专注力不容易被控制。宝宝会带着这个损坏的压力反应系统长大。然后她会很难在有压力的时候给自己“刹车”，肾上腺素上升也会变成她的家常便饭。等她怀孕的时候，这便会传给她的下一代，然后形成一种恶性循环。过多的压力是可以传染的：你可以从你的孩子身上得到压力，你的压力也会传给你的孩子。
重新掌握控制力
上文中我们提到，关于压力影响宝宝的罪魁祸首是那种无法控制的感觉。那如何重新掌握控制力呢？很显然，太多的压力对孕妇和宝宝是不好的。为了宝宝大脑的最佳发育，你需要待在一个没有太多压力的环境里，特别是怀孕的最后几个月。但是你不能完全颠倒你的生活，颠倒生活本身就是一种压力。你可以减少你的压力，比如说用来自于另一半的爱。我们会在下一章书里更多说到这个。你可以标记出让你觉得无法控制的事情，然后有策略的去规避它们，这会让你重新掌握控制力。也就是说，你要学会从有压力的情况中撤退出来，这有时候是需要勇气的。但你要知道这一点勇气会让你宝宝的大脑终生受益。
有很多方式可以帮助你减压。在这本书的网站上（www.brainrules.net），我们列举了一些减压技巧。其中很重要的一条是运动。运动可以带来非常多的好处，这也是我们接下来要重点叙述的。
四.保持合适的运动量
进化论告诉我们，运动曾是人生活中的一个不可或缺的部分，包括怀孕阶段。人类学家觉得人曾经的每天甚至走到了12英里。
健康的女性需要用更少的力生产
这是指孕妇应该运动吗？答案是，对的。运动的第一个好处非常实际，女性需要生产。很多女性报告说生产是她们最兴奋同时也最痛苦的事情。那些经常运动的女性会比肥胖的女性容易生产很多。对于健康的女性而言，在生产的第二个阶段，也就是你需要用力的那个阶段，平均需要27分钟。不健康的女性则平均需要一个小时。在意料之中，健康的女性也认为那个过程没那么痛苦。因为这个用力的阶段要短很多，这些健康女性的宝宝们受到因为缺氧而导致的大脑损坏的可能性也会要小一些。
运动可以缓冲压力
健康的妈妈，相对于肥胖的妈妈，会生出更聪明的宝宝。这有两个原因，第一个原因来自于运动，特别是有氧运动，对大脑发育的直接好处。当然这一点需要更多的研究去证实。有氧运动可以促进大脑中的一种分子去阻挡那些坏肾上腺素产生的有毒影响。越多这样的分子就表示越少的压力，也表示越少的肾上腺素会达到你的子宫，最后表示你的宝宝大脑发育会更好。也许这听起来很奇怪，但是健康的妈妈会有很大的可能性生出一个更聪明的宝宝。
太激烈会导致宝宝过热
像其他因素一样，运动也要适量。宝宝能感觉到妈妈的动作。当妈妈的心率和呼吸率上升的时候，宝宝也会一样。但这样的有益结果只会出现在适量的运动中。太过于激烈的运动，特别在怀孕后期，会导致宝宝的心率和呼吸率下降。过激的运动还会关闭子宫的供血，限制宝宝氧气的供应从而对大脑有害。而且子宫会在这个过程中变得过热，如果子宫温度被提高了多余二摄氏度，流产的概率会增加，宝宝的大脑和眼的发育也会受到影响。从第七个月开始，你的氧气储存量本来就比较低，所以应该减少过激的运动。游泳是一种在怀孕后期特别好的运动，水可以帮助子宫降温。
那什么是最好的？答案是适量的，经常的有氧运动。对大多数女性而言，这表示你需要让你的心率保持在最大心率的70%之下（最大心率为二百减去你的年龄）。然后在生产日越来越靠近的时候，减少你的运动量。记住，除非你有妇科或者其他的并发症，你需要运动。美国妇产协会推荐每天进行三十分钟或者更长时间的适量运动。
所有的因素都算数
你也许没有每天运动的习惯。你也许还在为早上喝的第二杯咖啡感到内疚。如果是这样的话，你也许可以从我们的研究结果中得到一些安慰：作为人类，我们已经成功的生产了25万年。这也是说，没有这些知识，我们也做的非常好。但是你为了宝宝创造一个更好环境的意图，比如说在肚子上敲摩斯密码，验证它们还需要很长的路要走。
章节重点
1. 在怀孕的前半段，不要打扰宝宝。
2. 不要浪费钱在声称可以提高孩子智商，脾气，和性格的产品上。至今为止，没有一样产品被证实了有效果。
3. 在怀孕的后半段，宝宝的感官有了很好的发育。她可以闻到你喷的香水味道。
4. 在怀孕阶段，帮助宝宝大脑发育的方法：增加合适的体重，吃均衡的食物，适量的运动，还有减压。
