日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
Season3，02
台湾菜来了哦
这次叔来到了神奈川县横滨市，（话说一提到神奈川我就想到湘北高中、樱木、教练，我要打篮球……）去与宠物美容学园的负责人商谈业务，叔一到门口就看到那么多人在给狗狗美容，即使在休息区也能看见装有满满的宠物用品的货架。
有图为证
应该说不愧是宠物美容学园吗，就连给叔上的甜品也是小狗脸鲜奶油包。
超人气的哦
总之叔在谈完业务和瞎逛了一会之后终于到了最重要的时刻
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
进餐
熟悉而又陌生的中华料理——台湾料理
我估计在日本做法应该与台湾做法有变动
No1 姜炒猪肚
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
这是一道在中华地区广泛流传的家常菜，虽然做法略有差异但无疑都是子姜与猪肚结合的美味。
姜炒猪肚----家庭简易做法
①处理好猪肚斜刀逆纹切片、嫩姜切片 （猪肚与子姜比例差不多20：3可根 据口增减姜的比例但太少味道就变了） ②小葱切小段、三瓣蒜切末 、 一个八角 （葱姜比例1：1） ③起油锅，先下姜片炒透、再下八角同炒， 待姜片边缘焦黄卷起时下葱蒜末略炒。 ④下猪肚片翻炒片刻，烹入2大勺料酒，一 大勺米醋，适量盐和糖。倒入小半碗热水 煮上半分钟到一分钟。 ⑤下准备好的淀粉水勾芡。拌入一大勺米 醋、半小勺白胡椒后即刻关火，起锅盛盘。
No2 辣炒猪内脏
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
主料应该是大肠，辅料大葱葱白但配料看不明白了。
No3 猪舌
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
这个应该大部分熟食店都能买到。
No4 隐藏料理pada
吃完后天大蒜气味才会消散的意面
这种啪当正是意大利面的一种做法—— --蒜香意面
意大利面种类繁多据说有500种，而剧中蒜香意面用的就是意面中的长形意大利面，此外比较有名的还有通心粉，螺旋面等等。（听说最初意面是用手抓着吃的哦）
蒜香意面家庭做法
1. 开水下长形意大利面加盐煮好 （盐加至水有咸味，按包装上说明时间煮）
2.大蒜拍碎，分成两份 （按口味轻重选择大蒜的量）
3. 一份下油锅炒，炒至香味出来加意面翻炒
4. 快出锅时加入另一份大蒜翻炒一两分钟出 锅，面上放上少许大葱点缀
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
悄悄的说：意大利面久煮不烂的原因是因为意大利面的法定材料“硬杜林小麦”。
最后隆重推荐花絮中出现的——酱油腌河
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
里面是这样的
日剧|《孤独的美食家》中出现的美食（二）
（ps：部分资料来源于网络）
