麻麻小厨房 | 茄子土豆烩饭
2020-01-13 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
烩饭，也就是常说的“懒饭”，烩饭的基本材料是剩菜剩饭，把它烩成一锅即可食用，制作简单，也大大缩短了时间。而且比起任何一道单独的饭菜，烩饭的味道都会丰富得多。给宝宝制作的烩饭，还是要用新鲜食材！茄子、土豆还有香菇营养丰富，再加入一道肉类，均衡搭配，养分充足！
茄子土豆烩饭
参考月龄：
12M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
茄子、土豆、肉粒，香菇，熟米饭。
图|来源于网络
做法：
01
土豆、茄子洗净去皮，切成丁。香菇洗净入锅焯水，捞出切碎。
图|来源于网络
02
放入锅内蒸15分钟。
图|来源于网络
03
蒸好的土豆、茄子碾碎。
图|来源于网络
04
锅中倒油热锅，加入肉粒煸炒，直至变色。
图|来源于网络
05
倒入香菇，继续煸炒。
图|来源于网络
06
加入土豆和茄子翻炒。
图|来源于网络
07
倒入米饭翻炒均匀。
图|来源于网络
08
倒入适量清水，水量铺满锅底即可。
图|来源于网络
09
用大火烧开，后转小火熬3-5分钟，直至米粒表面无水分，即可关火出锅。
图|来源于网络
End
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