芋头红豆糖水

从田地到餐桌的菜品

食材来自老爸亲自种的芋头和红豆

用自然馈赠感受浓浓爱意

芋头是多年生块茎植物，叶片呈盾形，叶柄长而肥大。

深埋在泥土中的芋头，形成一个子子孙孙无穷尽的大家庭

芋头的美味，源自泥土，是大自然对我们的馈赠和浓浓爱意。

食材:芋头、红豆

做法:红豆提前泡，最好头天晚上泡，芋头切成小块

锅中加水，放入红豆，红豆煮开后再放入芋头。大火烧开后，改小火煮大约40分钟左右。快煮熟时，放入适量红糖。

孙思邈说春日宜醒酸增甘，以养脾气。春天少吃酸的，多吃甜的，中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味会使肝气过盛而损害脾胃。

芋头红豆糖水就是雨水节气的美食，可以去湿健脾，还可以补血养颜。

芋头吸收了红豆汤的甜味，看似硬脆却入口即化

拍照时用了芋头叶、红豆作为背景点缀。

煮上一锅养胃的甜汤，作为饭后甜品是最适合不过了。