唐三镜胡星杰：酿酒后的酒糟养殖还有这么多门门道道！

江西李老板做养殖10年了，不断加大的养殖成本让他有些吃不消，想用白酒酿酒设备做酒，再用酒糟来养殖，在网上咨询唐三镜胡星杰问用酒糟来养殖可行吗？我相信还有许许多多的人对酒糟养殖都不了解，下面唐三镜胡星杰整理了一些关于酒糟养殖的相关知识，大家可以了解一下！

1、酒糟的营养价值。

酒糟含丰富的蛋白质和矿物质，是养猪、牛、羊的上等饲料，酒糟中含丰富的矿物质，其中钙、铁含量比小麦、玉米高10倍以上。酒糟中还含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。

2、酒糟喂养家禽有什么优势?

酒糟中含有曲香，适口性较好，能增加猪的采食量，同时，酒糟经过高温蒸煮、糖化、发酵等工序，质地柔软，干净卫生，猪吃了不易生病。另外，用酒糟喂养的家禽，肉质鲜嫩、润滑，比普通养殖场养出来的家禽要好吃得多。

3、养殖的品种不同，对酒糟的处理也不一样。

对于牛、羊等草食动物而言，喂食玉米、高粱、小麦、稻谷等带壳类粮食发酵，经小型酿酒设备蒸馏出来的固态酒糟会更好一些。如果直接喂食大米、糯米、高粱米等去壳类粮食发酵好的酒糟，则必须要跟稻壳或将玉米芯、玉米秸秆、花生壳粉碎后拌入一起喂。而如果用来喂猪，则喂食去壳类粮食发酵好的酒糟要好些，带壳类需粉碎后再拌入能量饲料喂食。

4、酒糟养殖注意事项(以养羊为例进行说明)。

用酒糟来喂羊，限制用量20%以内，若想多用点，可用营养液发酵，制成酒糟糖化饲料。但如果我们不作处理，直接过量喂养，羊会先发生软骨病、腿软，最后会倒下甚至死亡，但制成酒糟糖化饲料，可完全解决此问题。

用酒糟喂羊，但不能单独投喂，可同时补充精饲料及微量元素，唐三镜胡星杰建议每天上午9-10点时间喂 ，中午饮水，下午14-15点时间喂。

拿玉米酒糟来说，每只羊的日粮组成可为：玉米酒糟1公斤，粉碎的玉米秸秆0.75公斤、玉米面0.25公斤。饲喂顺序为酒糟与玉米按比例搅拌首先饲喂，在将要采食完时，把玉米面均匀撒在酒糟与玉米秸秆上，同时每周补盐及微量元素1次，并尽量每日补充青饲料和其他饲草。用此法饲喂母羊，羔羊成活率高，阉割羊日增重快。

5、发酵后的酒糟糖化饲料保存。

如果要长期保存，发酵后的酒糟糖化饲料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出空气。这样不仅可以长期保存，而且在保存过程中，降解还在进行，消化吸收率更好，营养更佳。

唐三镜白酒酿酒设备的一个学员，利用唐三镜的酒糟糖化饲料养殖技术，将酒糟制成酒糟糖化饲料后，以10%加入其他饲料中一起喂养，猪吃后，抗病力和消化吸引率明显提高。