肉末烧豆腐

食材

肉末、豆腐、生抽、蚝油、料酒、香葱、胡椒粉、淀粉、糖。

步骤

1、豆腐切块，肉末加蚝油、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

2、料汁调配

生抽、蚝油、胡椒粉、糖、少许水搅拌一下。

3、少许油炒一下肉末，倒入豆腐、调配好的料汁，中火收汁，出锅，撒点葱花。