記 — FOOD STUDIO

醒來或者吃飽又是一年。

相遇然後分別就在一天。

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吃饭，在贫苦的时代，是为了充饥，为了生存。一碗小小的米饭，让生命得以延续，在最危难的时刻，让呼吸继续，于是有古诗文言：人是铁，饭是钢。 所以，总是觉得米饭是神奇的恩赐，从古到今，这一习惯从未改变。

只是，放于现在高速发展的时代，匆忙的脚步渐渐带走了（好好吃饭）这一习惯。好似让人们生存下去的并不再是米饭，而是疲于奔命的工作，是那一叠的电费单，还有那观望中的城市里的房子。时代变迁，人们压力越来越大，每天步履匆忙的生活在地铁里，或许已经忘记如何好好的去吃一碗饭吧。当然，我也是其中的一个。有时觉得心烦便不吃饭，有时加班到晚点不觉得饿便不吃饭，有时真的累到只想躺在床上好好休息便忽略吃饭。都说万事万物皆有回应，于是空虚的胃开始抓狂，于是才发现，失去的远比得到的更多。其实，好好吃饭，才是一天之中重要的事情。

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于是，今天，我遇见了白夜便当。一个城市中，你第二个家。

这是一间独栋的别墅，人们称他为村上春树式的便当。作家张佳玮说，村上春树式的状态，是不介意自己一个人呆着，能用简单的生活方式给自己找乐子；吐槽他人的话，会留七分不说；对大多数事情，可以做到”好吧，这事不太让人高兴，不过就这样吧“的一个独立的人。如此說來，白夜确是村上春树式的食堂，独立、简单、内敛。

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白夜有一句话，让我印象很深刻，「万物皆有灵且美，餐盘之中皆是奥妙」。想要体味那盘中的奥妙，便只有用心去感受。来这里吃饭的时候，需要提前预约，不然可能白跑一趟。置身于暗黄的灯光中，身旁是纯木的桌椅，屋外有斑驳的点点阳光，慵懒的猫猫就躺在碎石旁，眼前是精致的食物，生活需要仪式感，好好的吃饭也需要一份属于它的仪式感。我甚爱这里的拌饭以及红糖姜茶。点一份餐点，便能慰藉辛苦劳作一整天的胃。其实，喜欢这里，也并没有说这里的饭多有性价比。只是一切的氛围都刚刚好是我所喜欢的。只是因为我喜欢用心做出来的食物，只因为在这里，我才真的可以安静坐下来，好好的吃饭。

我想，我会带我很爱的人再一起来这里吃饭的。

因为用心烹饪出来的料理，唯有跟爱的人分享，那样，才有意义。

2017.11.24.

記。2017.11.24.