砂锅粥

麻园这间潮汕砂锅粥的树叶菜，虾蟹砂锅粥，味道很不错。

今天一接到妹子，就立刻从广州自驾回江门，一路上都是堵车，5点多启程，回到江门已经是差不多9点了，平时可是只需用两个小时就可以的了。

又累又饿的时候，就随便进了麻园广记附近的一间潮汕砂锅粥吃晚饭。

三丝炒米粉上得很快，大概是知道我们很饿。

豉汁炒花甲，锅气很够，可惜花甲太小，肉太瘦，而且太咸。

蚝仔烙加了紫菜，入口酥脆，很香。

潮汕树叶菜，又叫天禄香，外型类似香椿芽，用蒜蓉炒，香脆可口。

虾蟹砂锅粥，小煲的，里面的虾很多，肉很甜，加上放了胡椒粉，一点儿也不腥。

吃这个粥，感觉处处有惊喜。有时候会咬到小咸菜，脆中带咸；有时候又会吃到马蹄片，薄薄的一片，又脆又甜。

家里人还说里面还有糖蒜瓣和姜片，刚一说完就咬到一片，酸辣带咸，搞得我都咳嗽了。

会影响粥的口感吗？感觉一点儿也不会，反倒觉得增添了许多风味和乐趣。