2023-05-26

炸海老芋、野菜天妇罗、炸洋葱、渍白菜、青花鱼、醋牡蛎、拌白子……日料里总是能把日常可见的蔬菜做成非常可口的模样。

料理的美味有两种，一种是吃上去很美味，另外一种是光看着就感觉很美味。

而好的日料无疑会将两者完美结合，我有时是专程为看日料店的菜单而来的，它们是美味与美感的结合，是时代留下的产物，也是我心中日本料理应该有的样式。