吃饭那件小事

最近一段时间可是把老师们忙坏了，除去日常的工作，每天还要抽空给孩子们洗弄脏的衣服。每到吃饭的时候总有几个小朋友的衣服上会莫名奇妙的多了一些汤渍或者油渍，这是为什么呢？同时老师还发现，部分孩子们的餐盘经常会出现每一个格子都有米饭的情况，所以老师们专门就进餐的问题坐下来进行了反思和思考。

最后老师们都共同反应，衣服容易脏的小朋友多数吃饭的速度比较快或者对餐具的使用方法不正确，饭菜也会因为勺子的拨弄甩到衣服上，有些小朋友将汤里的菜吃光以后就会抱着碗喝汤，所以身上也会不小心洒上汤水。针对这样的常规问题我们也进行了反思。

1、指导的过程当中是否针对不同情况的孩子提出不同的要求，每一个幼儿指导的侧重点都是否心中有数。

2、如何才能让幼儿能够更好地理解不浪费一点一滴的粮食，并且能够自觉地将自己的餐盘吃干净。

针对每一孩子的进餐情况以及餐具的使用情况三位老师一起进行了比较全面的总结，针对其中勺子、筷子使用状况不是很好的幼儿也单独与家长进行了交流，并且有意识的在活动区引导他们多进行夹豆子的练习。

之前给孩子们讲了很多农民伯伯是多么辛苦，粮食是多么珍贵。但是孩子们似乎并不是很理解。针对这一个方面，正好结合我们的主题，前期带着孩子们一起去泥学院里面种植了我们自己的农作物，孩子们参与了翻地、浇水等多项工作，一个个累并快乐着，也经常去看一看我们的菜菜生长到什么程度了。怎么还没发芽？怎么还没长出来？什么时候才能吃？在这个过程中，他们也体会到了要把小小的种子中出新鲜的蔬菜和粮食，不仅需要农民伯伯辛苦的汗水，像《葡萄》这本绘本里说的一样，还需要“学会等待”。

孩子们也自己亲手将新鲜的玉米每天放在太阳地里晾晒，晒干的玉米将它们刨出玉米粒，用很沉重的石墨磨出玉米粉。每一个步骤孩子们都亲身经历，乐在其中。当然，在这个过程中，他们也会“吐槽”，这个石墨太重了！那么多玉米粒怎么就磨出这么点玉米粉！知道要吃上一口热乎的饭菜可是不容易。

随着家长进课堂活动的开展，孩子们一起制作了馒头、花卷，还一起包了饺子，吃上自己制作的美食的时候，脸上的笑容都是香香甜甜的。

在活动区根据家长进课堂的经验，自己动手用玉米面制作了香喷喷的玉米饼子。

当我问孩子们，我们为什么要珍惜粮食，要怎样珍惜粮食的时候，孩子们的答案变得丰富了起来，把他们自己经历的事情一点一点的画在纸上，好像是真的理解了什么。

“老师，你看！我的碗里一个米粒都没剩下！”

孩子们最近很喜欢展示自己的餐盘和汤碗，有的小朋友甚至还会拿饮水机的水冲一冲汤碗边边上的小蛋花，说是奶奶就是这样做的。

在《秋天的泥学院》主题当中，我们不仅带领孩子们认识了各种各样的粮食，并且对它们的特征、作用、吃法都进行了了解，甚至自己动手体验了制作的快乐。在这一过程当中，除去知识层面的获得，还有一个很重要的方面，那就是让孩子们真真切切的感受到粮食的来之不易。他们也理解了从前我们天天挂在嘴边孩子们蓦然遵守的规则到底有着怎样的意义。