香糯烤年糕，简单，只要三步骤，早茶、午茶、夜宵就是它了

草草啖盐说蜜

——说天地美食，谈人间风味

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最近一段时间，我把自己搞得特别累，跑东跑西，照顾这个照顾那个，静下来的时候就会自我怜惜，有时悠悠会来这么一句：我是不是天使？

搞得对面的人不知要如何回答才好？

如果是换成先生，他一般会瞪一眼我的身材，然后也悠悠地说：没错，是一位飞不起来的胖天使。

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基本上我会用眼睛把他瞪得满身乌青才算完。

但说实话，我就是再忙碌，也瘦不下来，因为再忙也要做美食，生活就是靠美食来扩大喜悦程度。

今天，忙里偷闲，做了烤年糕，真的不要太好吃了，我这位胖天使就来分享最简单的做法，只要三步骤，就能完美搞定早茶、午茶和夜宵。

【香糯烤年糕】

一、准备食材：

糯米粉150g、牛奶150g、玉米油35g、白糖35g、无铝泡打粉3g、鸡蛋1个、蔓越莓干若干、8寸披萨盘1个。

二、操作过程：

第一步：

将糯米粉、玉米油、白糖、泡打粉、鸡蛋和牛奶一起倒进搅拌盆里；

用硅胶铲刀搅拌均匀成糯米糊，要搅拌得无任何颗粒状态，然后静置10分钟；

第二步：

取一张油纸，置于披萨盘上面，撒上蔓越莓干；

将糯米糊倒进盘中；

第三步：

烤箱180°预热，然后将糯米糊推进烤箱里，180°烤35分钟；

35分钟后，年糕变胖，取出，香飘整个厨房；

切成八等份，完成烤年糕的所有制作！

这个圆盘般的烤年糕，只要三步骤，是不是超级简单？

美食小贴士：

1、蔓越莓干要放下面，然后再倒入糯米糊，如果是放糯米糊的上面很容易烤得又苦又焦；

2、烤箱的温度仅供参考，具体温度还得根据自家烤箱的脾气，和各自的操作经验，不能一概而定哦。

烤年糕摆盘上桌，早茶，盘它！

午茶，还是它！

夜宵来两块，同样能给好心情！

烤年糕香糯得紧，深吸一口气，哇，不要太好闻了。

而且，外表酥脆，一口下去，表皮嘎嘣脆，内心很绵软！

这便是我，一位胖天使的美食抚慰。

所以，再忙，也别忘了做美食！

美食能给生活增添无限的快乐和胖身材！

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情。

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