头茬鱼腥草

新春的鱼腥草真嫩啊，白白胖胖水灵灵的，紫红透绿的嫩芽发出诱人的光彩，好像在说“来拌我呀，春色不要辜负哟。”

鱼腥草是最熟悉不过的了，小时候凡有感冒，头痛发热，嗓子不舒服，呼吸道感染炎症，自己就会去采一把鱼腥草回来煮水，喝过后就舒服啦，不像现在，感冒动不动就要吊水。

鱼腥草在两广地区，还有四川、云南、贵州，都喜欢用来凉拌，四川人把它叫折耳根，白白的鱼腥草根拌上红辣椒、大蒜、香菜，加上调味料，麻油，越吃越有味。

最主要的是鱼腥草有杀菌消炎的作用，经常吃一点对预防感冒等疾病有好处。很多人可能不习惯它的气味，但吃过一次就会爱上它。

鱼腥草是除不尽的，它比任何杂草都顽强。它的根就算是被埋在一米深的土里，它也能令人惊讶地从土里钻出头来，它是真正的“粉身碎骨都不怕”，因为只要有一个节，它就能繁殖出新的生命。

任何动物都怕砍头，头没了，生命就结束。植物树木、野草却不这样，越砍头越发，越修剪越旺盛，这是令人羡慕的生命力。