凉拌小芋头

凉拌小芋头，钾的含量比香蕉高，且健脾益胃。

食材

小芋头、蒜、辣椒酱、老抽。

步骤

1、芋头清洗干净，放锅中蒸20分钟，冷凉后去皮。

2、酱料调配

辣椒酱、蒜末淋上热油，加点老抽、味精搅拌一下。

3、调配好的料汁淋到芋头上充分搅拌。