【夏季养生菜谱】助你顺利度过“酷夏”！

最近气温飙升

很多朋友是不是胃口变差？

连A4腰都要出来了呢？

为了顺利度过“酷夏”

来点诱人爽口的美味佳肴吧！

炎炎夏日已经到来，此时新陈代谢和气血运行旺盛，顺应节气的变化，我们应该以护心安神为主，注意健脾除湿、清热消暑、补养肺肾。下面是烹小鲜带来的夏季养生菜谱！

  夏日养生菜谱  

乌米饭

食材：

糯米、乌树叶、豌豆、春笋；食盐、皋味鲜榨花生油

做法：

1、乌树叶去掉枝条和老叶，清洗干净后放入搅拌机中，加清水搅碎；

2、将搅碎后的乌树叶倒入一个小盆中，放置30分钟，期间不时用手揉搓几次，而后用筛子滤出乌树叶的汁水；

3、把糯米淘洗干净后，泡入乌树叶汁水中，放入冰箱冷藏过夜；

4、第二天将浸泡好的糯米蒸熟；

5、将豌豆洗净、春笋洗净切丁备用；

6、起油锅，倒入豌豆和春笋翻炒，加入适量食盐翻炒均匀；

7、最后倒入蒸好的乌米饭，翻炒均匀即可。

粉色花儿饭

食材：

米饭、苋菜；花椒、食盐、生抽、皋味鲜榨菜籽油

做法：

1、将苋菜洗净控干水备用；

2、起油锅，放入花椒炒香，后放入苋菜，加入适量食盐、生抽调味，翻炒均匀；

3、倒入米饭，翻炒均匀，米饭呈粉色，即可出锅。

苋菜豆腐汤

食材：

苋菜、豆腐；生姜、食盐、生抽、皋味鲜榨紫苏籽油

做法：

1、豆腐、生姜切片备用，苋菜洗净备用；

2、起油锅，放入生姜炒香，倒入适量清水煮沸，放入豆腐片煮5分钟；

3、放入苋菜煮熟，最后放入适量食盐和生抽调味。

木耳拍黄瓜

食材：

黄瓜、木耳、香菜；食盐、醋、皋味鲜榨核桃油

做法：

1、木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵，在开水滚煮一分钟，捞起冲凉；

2、黄瓜洗净切段，用刀背拍散，香菜洗净切段备用；

3、将黄瓜、木耳、香菜拌在一起，放入适量盐、醋和核桃油，拌匀即可。

皋味鲜榨油

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现代人对于养生健康的要求越来越高，而食用油作为现代厨房煮食中不可或缺的重要角色，既增加了烹饪的美味口感，同时也增加了人们健康的负担。但并不是所有油都会增加身体健康负担，适当的用油、用好的油，则可以同时满足美味与健康的需求。皋味健康鲜榨油，专注各种养生好油，甄选优质油料，现场鲜榨，天然无添加，同时满足健康美味，适合爱健康的你！