【散文&谈写作征文】面食魔术师

13年前的冬天，已经提前请产假，在家里安心养胎待产的我，总是每天早上睡到自然醒，吃完早餐后到街上散散步，晒晒太阳，享受着岁月静好。

一天早上，当我在街上悠然踱步时看到了路的那一边，我的老父亲正推着自行车，他的身后是熙熙攘攘的五一市场。

“老爸......”我激动地大喊，边努力地朝他挥挥手，唯恐他看不到我。

“是你呀，老草！”耳朵有点背的父亲，眼神却极好，他推着自行车从路的那边向我走了过来，“小心点哦，都已经是当妈妈的人了，怎么还这么调皮。”

其实调皮的是父亲。他总是称呼我大姐，他的长女为“妹儿”，管幺女的我叫“老草”。

“你一大早的，到市场来买什么好料了？”我双眼直勾勾地看着他挂在车头的大包小包。

“ 我出来买面粉和白糖呢。明天是周末，准备做包子，面都已经发好了。本想晚上给你电话呢，现在碰到你正好，电话费都省了。记得明天和东仔一起回来吃哦！”

“哇，好的好的。明天我们一定回娘家报到。老爸，你骑自行车要悠着点哦！”

“嗯嗯，你也小心点，尽量靠路边行走！”

我再次向他挥挥手，目送着他渐渐远去的背影。他苍劲的双手把控着自行车车把，推着车子走了几步后，到了人群不太密集的地方。左脚轻盈地踩上脚踏板，右腿轻轻一抬便灵巧地跨过自行车车座。接着，臀部便稳稳地落在车座上，像个年轻人一样，轻快矫健地踩着那辆陪伴了他大半生的老永久，骑向家的方向。从前多年的部队生活锤炼了他，让彼时已经77高龄的他，依然有着站如松，坐如钟，行如风的军人风范。他的左小腿曾在大战中负过伤，还好，只留下疤痕，没落下残疾。

小时候，我经常会边抚摸着他左小腿上被子弹穿过的“天眼”伤疤，边缠着要他给我讲讲当年打日本鬼子，反攻国民党反动派围击的英雄故事。或许是不愿意在我幼小的心灵里埋下太多血与泪的种子吧，他总是笑着把我搂在怀里，唱着歌哄着我转换话题。

20多年前的一天，大哥曾无意间找到了一本记有父亲“二等功”的小红本本，像发现新大陆般地拿给我们看。激动不已的我们惊讶的不仅是父亲从未提及的“二等功”，还有红本本上那张俊朗的脸。那是我们第一次看到父亲年轻时候的模样，阳光帅气。父亲笑着收起他的二等功，说在那个兵荒马乱的岁月里，有的是比他更劳苦功高的老兵。在他眼里，好汉都是不提当年勇的，而所谓的荣誉更是如同钱财一样，生不带来死不带去。

由于他从不跟我们谈及从军时代扛枪作战的各种遭遇和苦难，他所有的痛苦与辉煌在我们这一代都变成了传说。唯一肯定的是他在部队里当过炊事班班长的经历，成就了我们一辈子的美好。记忆中的父亲总是喜欢给我们做各种各样的美食，特别是面食。作为土生土长的南方人，我们家却是吃着面长大的。

父亲这个典型的面食魔术师，总是能够制作出各种精致的面点。他擀的面条Q弹劲道，他蒸的馒头松软可口，他做的包子香汁四溢，他包的饺子皮薄馅多，他炸的酥饺香脆滑口......快乐需要分享，父亲每次做面点总是会分一些给左邻与有舍。所以整条街上，每次谈起父亲，人们总是会说起他那些诱人的面食。

父亲83岁那一年，我发现他好像很少做包子馒头各种面食了。跟母亲谈及此事时，知情的母亲叹了口气，微笑着说，和面是一项体力活，而父亲已经老了。我嘴上不说什么，内心却掠过一阵难以言喻的忧伤。一直偏执地以为父亲永远不会变老。

2012年85岁的他，身体已经开始明显虚弱起来。每个周末，我们都会一边安排医生上门来给他输点营养液，一边聚集在他身边包饺子。饺子皮是市场上买的，肉也是机器绞出来的，唯有青菜是自己一刀一刀剁出来的。而躺在床上的父亲则像个指挥作战的将军一样，教姐姐各种馅儿的调配。大家其乐融融地回忆起儿时父亲为我们包饺子，做各种面食的情形。

而我最想念是儿时父亲烙的那种面饼。那些白白细细的面粉经过父亲这位面食魔术师的搅，和，揉，按，擀，搓和烙，最后居然能变成一张可口的薄饼。叫人称奇的是，这张饼外表看起来只有一层，但是撕开却发现里面有六七层。外焦里嫩，每一层都散发着五香粉，香油和葱花的香味。在那个物资匮乏的年代里，两张直径20多公分的面饼就点稀饭就是全家人午餐的美食。即便是现在生活水平大大提高的情况下，我和哥哥姐姐们依然觉得那是人间美味。在大家讨论千层饼时，我忍不住跑到父亲跟前，跟他说想念那儿时面饼的味道了。他笑着说等他好起来，就找时间给我们再烙一次。

只是一生诚信的面食魔术师这次对我撒了谎。那个夏天他抛下了我们，随着母亲去了天堂。而那永生难忘的儿时面饼的味道，是父爱特有的味道，也成了我今生记忆的味道。

父亲走的那一年，我学会了包饺子。这是我唯一会做的面食