你见过这样的菜地吗

饭后翻朋友圈，看到邻居嫂子发的菜地的照片，勾起了无限回忆。

小时候，每年秋收结束，人们都会开始种菜，而且会集中在一起种。大人们负责松土、挖坑，我们小孩负责放菜苗，嫩绿的油麦菜、生菜、苦麦菜、芥菜，圆圆胖胖的葱头和蒜头，黄黄的土豆，细细的豌豆种子、香菜种子，萝卜种子，种类多到数不清。

你见过这样的菜地吗

把秧苗放进坑后，大人会把泥土填回去，我们小孩再浇点水就可以了。那些用种子种的菜，例如香菜，就还需要在上面铺一层厚厚的稻草杆，给土地保温，让种子快点生根发芽。

蔬菜种下去后，要经常浇水，那时候，一群小伙伴傍晚放学后，就拎着水桶，去河边打水，给蔬菜浇水。因为全村的菜地都集中在一起，所以，浇水的时候，田野里就会久久地飘荡着孩童的欢笑声。

在我们勤奋地浇水一个月后，很多蔬菜就可以摘了。那绿油油的油麦菜，生菜，菜心，苦麦菜，随便摘，一天三顿可以轮流着炒。

你见过这样的菜地吗

自家种的菜，没有施肥，纯天然，洗干净后，把油锅烧烫，拍几粒蒜，放进油锅爆香，再把青菜放进去，随便翻炒几下就可以出锅，那鲜嫩、清脆的口感，让人停不下筷子。

再过一个月，豌豆可以摘了，取一段自家灌的腊肠，切得薄薄的，两者放一起翻炒，除了油盐，不用别的任何调料也是人间美味。

香菜也可以摘了，杀一只自家用剩米剩菜喂了大半年养大的家鸡，蒸熟，做成白切鸡，用姜和香菜做蘸料，那味道真是一绝。

你见过这样的菜地吗

萝卜也可以拔了，那一个个白萝卜，长长的，白白的，胖胖的，像一个娃娃那么可爱。四五斤一个的大萝卜，力气小一点都没法把它拔出来。拔出来后，把萝卜挑去河边洗干净泥土，挑回家，一个萝卜切成六到八小块，风干，用盐腌，再风干，就可以收进瓷罐里。来年夏天，农忙，没时间煮菜时，切点萝卜干配白粥，清心舒胃！

你见过这样的菜地吗

长大后，离开了家乡，这些美味的乡村自种蔬菜也就成了思乡的念想！快过年了，离家在外的人儿，如果可以，回老家尝尝父母种的蔬菜，喂养的鸡鸭，灌的腊肠吧，父母知道你们馋嘴，早早的已经准备好了！