食不语|青椒松茸
我是公子胡吃，我和朋友颖王爷在一个古镇上开了一家叫“食不语”的小店，专做美食，也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事，今天恰好是第六十一个。
食不语|青椒松茸
小夕是我和王爷多年的好友，现在云南做个美食编辑，没事的时候就相夫教子一番，作贤妻良母状，实则还是喜欢大江南北地跑，一边品尝美食，一边交友打趣。
这次她从西藏逛荡到江南，帮我们采办了一口袋松茸。
“这松茸还冒着雾气呢！呼哧呼哧的。”我捡起一块给王爷看， 一小块松茸在我掌心中，凉飕飕的。
“可能外面太冷了吧，你把它们拿到后厨，放在阴凉的地方，一会儿我给你们炒着吃。”说着先抓了一把放在了旁边。
我还挺高兴，有朋自远方来，不亦乐乎。干点小活儿，也就不在意了。
“小夕，你想吃什么？好不容易来一次。”王爷擦了擦手中的菜刀，问道。
“青椒松茸吧，我们云南的特色菜。”小夕娇媚一笑，发出银铃般“咯咯”的声响。
“看来我这可得好好做了，你这是考我的厨艺呢。”
青椒松茸，昆明名菜之一，用青辣椒，红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。
因为松茸有“菌中之王”的美称，又肉质皮嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，所以就连日本人都漂洋过海过来，专门收购此物，据说能延年益寿。
在我的印象里，云南是一个世外桃源，远离现代文明带来的商业侵袭，在那里，没有眼镜，没有大烟囱，更没有雾霾。邻里之间其乐融融，乡里乡亲莫不熟识。清晨，早市上冒着腾腾的热气，那是刚出锅的包子，傍晚，晚归的孩子去山间随手摘甜枣吃，运气好还能遇上个古墓入口，拾着两片精美瓷器拿去做首饰戴。
想着想着，青椒松茸炒好了，我却发现我们身边平白的多出了一个老汉。
“小伙子哎，这火候不够，是要拉肚子的嘛，你这样，店里的客人都要跑走了嘛！”
“阿凡提大叔！”还没等我反应过来，小夕整个人就扑到这个老汉的身上了。
“哎呀呀，小姑娘，我是有家室的人嘛，你这样不好啊嘛。”
大叔往后退了退，拿起桌上的筷子示意王爷可不可以吃，王爷呆萌地点点头，然后跟着我继续一脸懵逼。
“你们可能只关注美食，对文学界有所不知，阿凡提大叔是新疆赫赫有名的悬疑小说家，据说最近要到上海跟我的偶像四小小签约电影了，没想到今天竟然在这里遇见！啊啊啊！”
科普一下，四小小，男。
风靡了二十年的“当代红极一时”的作家，后来投身电影市场，自编自导，从小夕看过他的第一篇文章起，就励志此生非君不嫁。
于是在小夕的婚礼上，我们谁都不敢提及她曾经对四小小的誓言，庆幸她从此脱离单恋的苦海，进入幸福的少妇生涯。
但事实证明：我们都太天真了！
小夕根本不是专门从西藏来给我们送松茸的，她就是去上海前路过此地，你问我她去上海做什么？因为那是四小小一直生活的城市啊。
“阿凡提大叔，我看过你所有的书差一本，因为我看过四小小所有的书，我怕他知道我对待他人和他一样，会不开心的。你曾经说过，你爱云南，尤其是我们那里的美食，如果今天我做出了比王爷做的还好吃的青椒松茸，你就带我去见四小小好不好？”她大大的眼睛充满渴望地看着阿凡提，泪水溢满眼眶，下一秒仿若就要奔流而出了。
阿凡提一时被呛到：“好嘛，好嘛，你这样的小姑娘，还真是拿你没办法嘛。你去做吧，不好吃，不带你去嘛。”
那是我第一次见女人颠勺颠得如此充满力度，油火时不时地冲向排气扇，锅内发出“嗞嗞”的声响，噼里扑通一顿，白盘青丝棕松茸上桌。
“王爷，这下你可真是输给夕姑娘喽！”我幸灾乐祸地吃着小夕的菜，想着云南人做云南菜，就是不正宗也正宗了。
“你还真是见食忘义啊，我看终有一天你得被吃的拐骗走！”王爷也拿起筷子品尝起来，用赞赏的眼光看了看她，点了点头，啧啧称好，然后又回过头来，看了看正吃的欢快的我，立刻便无视过去了。
阿凡提大叔看我们吃的那么香，也狐疑地拿起筷子夹了一根松茸片，先闻了闻：“嗯，是那个味道。”
阿凡提大叔说的味道，是梦想的味道。
梦想是什么？在现代若是遇上了经济贫乏，可真是一个值得消遣的词儿，可是对于阿凡提大叔的意义却不一样。
他说他曾经是一个快要饿死的帅哥，可能长得太帅了，老天爷都看不过去，在他去云南寻故事的途中厄运在了马路边。一醒来，才知道，已经在云南了。
把他用驴车拖回家的是一个云南的乡民，后来成为了他悬疑小说中的男主角——一个淳朴却中二的探险家。
“你把我写到你小说里，是要收费的！”中二“探险家”一边说着，一边端上来一盘青色葱郁的菜。“我们这儿也没有什么好招待你的，别看这是素菜，吃了可以长命百岁的。”
阿凡提瞧了瞧窗外，远方的桩子上刻着硕大无比的几个字：“百岁村”。他激动地要从桌子前跳起来，自己历经万苦，就是来寻找报纸一角提到的这个村子，他是想以这神秘的村子为背景开始自己的第一部创作。
“创作小说，还需要跑那么远的地方来吗，我看你的命都快搭上了。”乡民不解，但是这个村也好久没有外人来了，看到新的面孔还是很开心的。
“嗯，不亲自来，我都不会信自己写的嘛。我们从今起是朋友嘛，我就算乘风破浪踏破黄沙海洋，拼了性命嘛，也不能对不起自己的小说嘛。”
据说他在那里蹭了两个月，吃了乡民几十盘青椒松茸，才琢磨出来一点东西来。
“松茸产自寒地，我们这儿四季暖和，就让老乡从寒地托运来，然后用我们这儿的青椒给炒了。”
原来云南由于其得天独厚的温湿气候，水中富含多种延绵益寿的微生物，而云南的青椒温润利脾，西藏的松茸清肺，三种材料在一起用六成火候的油快抄，不破坏精华的部分，人吃完了自然对身体是极好的。
阿凡提不仅身体养得更好，还从中得到启发，每天吃一盘青椒松茸，写几千字小说，日子久了，他这样白吃白喝的也觉得不好意思，就对乡民说：“我既然吃了你的松茸嘛，就一定会还你的。”
后来他因为这本《百岁村的传说》一下子名声躁动，拿到版税的那一刻，他突然很想再尝尝那菜，再见一见那里的乡民。于是就又去了，但是这次去，百岁村却消失了。
就跟桃花源记里的世外桃源一般，凭空地不见，其实他那一刻明白了，这里成就了他的梦想，却抵不住世人的前往叨扰，终究是移走了。
在那个年代，就跟用一个部落的代价，为了成就一个人的梦想似的，没有任何人去抱怨什么，或者留下什么，而在他记忆最深刻的，还是那一盘盘带着些许油丝香的青椒松茸，火候差一点都不是当年那个味道。
后来呀，这些事情，就随着时间跟风沙似的飘散的不知去向，可是往事里的人，还是记得那么清晰，仿若前一分钟还坐在对面跟着喝着小酒，吃着菜，打着趣，说着痴人的梦……
小夕听了这一个传奇的故事后，突然眼睛亮了起来：
“那个百岁村我知道在哪里！当年是听说有很多人慕名前往，村长就带着人搬到了我们村隔壁，我认识那个村长，经常跟小孩子说他是小说的男主角，我们都觉得他老糊涂了呢。”
阿凡提面色动容：“快，快，告诉我，他在哪里，我要去见他！”
小夕狡黠看他：“那四小小……”
“现在几点了，我看看今天还有去上海的车票吗，咱今晚就跟四小小吃饭去！”
趁着阿凡提大叔订票的空档，我感慨有梦想的人真是好啊，精诚所至金石为开，连见偶像都这么顺利！
“公子，你的梦想是什么啊？等等，你先别说，让我猜一猜……是吃对不对？你希望有一个大冰箱，里面放着怎么都吃不完的东西。”小夕又调侃我。
我小时候是有一个大愿望，家里只要有三样东西就可以了：一张怎么打滚都不会因为我睡觉不老实而摔下去的床，一个硕大无比永远不会空的冰箱，还有一个二十四小时也不会说再见的大彩电。
“每一个女人心里都住着一个小女孩，我喜欢你，我相信你，所以你说带我去吃好吃的，我想都不想地跟你走。”
因为，你来人间一趟，你要看看太阳，和你的心上人，一起走在街上。
（图片来源于网络）
这就是食不语，一般卖花，二般做菜。
我们想为每一个美食，写一个故事，无论喜悲！
如果哪一天，你恰巧路过，请一定要进来问一声：“公子，桃花怎么卖？”
颖王爷一定会臭屁的告诉你：“不卖不卖，明年开春，我就切了桃花换酒喝！”
我有故事，也有酒
你愿意切三两桃花吗？
