美味的野菜

昨天去公园溜达的时候，采摘了不少野菜，只可惜我只知道在我老家的土名字，却不知道学名。它是蒲公英的一种，但是更为鲜嫩，没有蒲公英那么苦。

采摘回来，洗干净，用水焯一下，然后用辣椒、蒜、小葱等炝炒一下，即可。味道非常鲜美，不同于菜场超市里的绿叶菜，吃起来更有滋味。