月圆乡村梦

一直觉得乡村的月亮比城市更加圆润明亮一点，没有高耸入云的楼房，天空是那么纯净无垠。月亮像银盘一样挂在高高的天上，照耀着绰绰约约的树林，庄稼、小河也沐浴在它的清辉下，村庄偶尔传来一两声犬吠声，四周是那么的寂静。

这寂静的夜，家家的院子都关得严严实实的，农村的夜晚一般天黑以后人们就不大出门了，偶尔有几个处得较好的在一块唠唠嗑，也伴随着一两声哈气声。劳累一天的人们就想美美地睡一觉，真是日出而落，日落而息。

人们能通过天空的星月来判断明天是一个晴朗的好天，还是下雨天，规划明天将要进行的农事活动。

一年有那么一天，人们对月亮是充满热烈的感情的，也愿意放下美美的睡眠，坐在院子里向天空仰望，那就是八月十五的日子。乡村的人们对于节日总有一种敬畏之心，觉得这是老祖宗传下来的节日，必须重视起来，这其中包含着许多美好的寓意。

八月十五的团圆节，一大家人聚在一起团团圆圆，美美满满的，多好啊！人们都欢天喜地地过节。记得我们家里的中秋节是从中午就开始过的，而过节最好的美食就是炸肉圆，炖小公鸡了。

尽管那时乡村的生活并不富裕，但是过节这天，必须要烧几个美味的菜犒劳家人已经没有多少油水的肚子。妈妈会到街上去，买一长条有肥有瘦的五花肉回来，这种肉炸肉圆吃口感非常好。

我们家的团圆节基本上是不团圆的，爸爸在外地工作不太顾家，即使中秋节也很少回来，我们对此也习惯了，每逢佳节不思亲，有妈妈、外婆和弟弟在身边就觉得满足了。

妈妈把肉买回来，外婆就开始把它切成小块块，放葱和生姜开始剁起来。那时也没有绞肉机，自己剁的肉味道好。“咚咚咚咚咚咚”的声音，像一首优美的乐曲，敲荡在我们的心间。剁好以后，外婆会打几个鸡蛋进去，再放一点面粉，说这样炸起来又酥又不容易碎。

家里长得高高大大的公鸡也成为我们的美餐目标，尽管它东躲西藏、上蹿下跳地逃命，奈何我们全家上阵围追堵截，最后还是被我们按倒在地了。我可没有胆量去杀鸡，外婆是杀鸡的高手，她逮到公鸡以后抓住它的翅膀，踩着它的腿，把颈子里的毛拔几下，然后一刀下去血就流出来，用一个碗放一点盐接着血，等会血慢慢凝固，烧鸡的时候放进去，据说很滋补。小公鸡摆脱不了被美食的命运，在地下挣扎几番以后就不动了，我虽然可怜它更想吃它。

家人用开水烫毛以后烹调，烧在锅里的时候，香味就一阵阵地飘出来，我们的鼻子就像小猫一样嗅个不停。妈妈知道我馋，经常会从锅里铲一块说给我尝尝味道，“是咸还是淡？”我沉浸在吃的氛围当中，一边吃一边说：“正好！不咸不淡。”

一个锅里烧着菜，另一个锅里煮着家里种的大米饭。妈妈有时会把米汁盛一点给我们喝，大米汁是黏黏的浓浓的，充满了稻香味，是我们那时好喝的饮料。

在外婆、妈妈的忙碌下，一顿丰盛的午餐就完成了，我们坐在桌前，品味着烧得红通通的肉圆，啃着诱人的小公鸡，有时还有鲶鱼，这一顿饭我们吃得有滋有味。我和弟弟吃得最多，妈妈和外婆时而微笑着看着我们。有时还能泡着锅里的香脆锅巴，放一点肉卤，锅巴沾了卤以后，吃起来非常鲜脆。

外婆为了让我们吃上脆锅巴，会把饭装起来，用小火炕一会儿锅巴。鲜黄的锅巴从锅边慢慢地分开，外婆用铲子铲了一大块给我们做零食吃。

下午和小伙伴们在外面疯玩，跳绳、踢毽子玩得不亦乐乎。不知不觉天色渐渐暗下来，让我们期待的那个又圆又大的月亮即将升起。妈妈在准备晚上的糖饼，她把发酵过的面团，放在桌子上，用自己收获的芝麻在锅里炒熟碾碎，拌上白糖，包在发好的面团里压扁，放在家里的大铁锅里慢慢炕。一边炕一边翻身，直到炕得两面都金黄的，芝麻饼就好了。正好我们在外面玩饿了，新鲜出锅的芝麻饼有点烫，我们也顾不得了，一边咬一边甩手，手指烫得微红。新出锅的芝麻饼，是煊软的，里面的芝麻和白糖很香，我一口咬下去，它就变成弯的了。圆圆的芝麻饼，就像天上的月亮一样可亲可爱。明月已经升上屋顶了，皎洁地照着大地，我们跑它也跑，月亮仿佛慈爱地看着他的子民，妈妈和外婆会对着月亮虔诚祷告，希望月神保佑人间风调雨顺，家人平平安安。

吃完芝麻大饼赏过月亮，不知不觉夜渐渐深了，我们玩了一天，感到非常困倦。妈妈在大锅里烧一锅热水，放在盆里让我们洗手洗脸洗脚的时候，我的脑袋就微微地下垂了，然后朦朦胧胧爬上大床，进入了香甜的梦乡。在睡梦当中有时触碰到妈妈的脚，就感觉特别安心。

我想在我小小的心灵当中，有妈妈在身旁，每一天日子不管是苦还是累，也并不觉得难。后来离开家乡，很少能吃到那么香甜的芝麻大饼和鲜美的公鸡了。海上升明月，天涯共此时，好在每年还能和亲人继续欣赏那一轮明月。