教你做巧克力曲奇，香酥掉渣特过瘾！

爱吃巧克力的小伙伴，今天的这道饼干你一定要试一下。满口巧克力香味的饼干，再加上超级多的巧克力豆，香酥掉渣特过瘾。

食材表：

低筋面粉110g、糖粉50g、可可粉10g、泡打粉2g、小苏打1g、全蛋液25g、黄油65g、巧克力豆65g

制作方法：

1、黄油提前软化好，倒入糖粉混合均匀

2、鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到完全打发

3、低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打过筛，这样做出来的饼干口感会更加细腻

4、放入巧克力豆，巧克力豆可以适当多放一点，这样吃起来更加过瘾，混合成非常细腻的状态即可。

5、盖上保鲜膜，冷藏半个小时

6、取18克一个的面团揉成小球

7、表层粘满一层巧克力豆，用手按一按粘的会更加牢固

8、送入预热好的烤箱，160度烤20分钟

9、刚烤好的曲奇饼干先不管它，多放一会，表层的巧克力豆吃起