［PAYA］一周菜谱

以下是适用青岛时令家庭菜谱建议：

周一：

• 早餐：海鲜粥
• 午餐：蒜蓉蒸扇贝、青椒炒鸡蛋
• 晚餐：黄花鱼汤、凉拌海带丝

周二：

• 早餐：鸡蛋煎饼
• 午餐：红烧肉、清炒菠菜
• 晚餐：虾仁豆腐、酸辣土豆丝

周三：

• 早餐：豆浆油条
• 午餐：糖醋里脊、炒青菜
• 晚餐：蛤蜊炖蛋、凉拌黄瓜

周四：

• 早餐：小米粥
• 午餐：香菇炒肉片、蒜蓉西兰花
• 晚餐：海鲜面、番茄蛋汤

周五：

• 早餐：牛奶燕麦
• 午餐：宫保鸡丁、蒜蓉空心菜
• 晚餐：清蒸鲈鱼、豆腐脑

周六：

• 早餐：煎饼果子
• 午餐：烤鸡翅、炒时蔬
• 晚餐：海鲜火锅

周日：

• 早餐：馄饨
• 午餐：牛肉炖萝卜、蒜蓉菜心
• 晚餐：炸酱面、凉拌三丝

根据时令调整菜品，确保食材新鲜。
以下是做法：

周一：

• 海鲜粥：大米煮粥，加入虾仁、蛤蜊，煮熟加盐调味。

• 蒜蓉蒸扇贝：扇贝上撒蒜蓉、粉丝，蒸熟后加酱油。

• 青椒炒鸡蛋：鸡蛋打散炒熟，加入青椒丝翻炒。

• 黄花鱼汤：黄花鱼煎香，加水煮汤，放姜片、盐。

• 凉拌海带丝：海带丝焯水，加蒜末、醋、酱油拌匀。

周二：

• 鸡蛋煎饼：面糊摊薄，打入鸡蛋，煎熟。

• 红烧肉：五花肉焯水，加酱油、糖、料酒炖熟。

• 清炒菠菜：菠菜焯水，热油炒，加盐。

• 虾仁豆腐：虾仁、豆腐煮熟，加盐、葱花。

• 酸辣土豆丝：土豆丝炒熟，加醋、辣椒。

周三：

• 豆浆油条：豆浆加热，油条炸脆。

• 糖醋里脊：里脊肉炸熟，加糖、醋、番茄酱炒。

• 炒青菜：青菜热油炒，加盐。

• 蛤蜊炖蛋：鸡蛋打散，加入蛤蜊蒸熟。

• 凉拌黄瓜：黄瓜切片，加蒜末、醋拌匀。

周四：

• 小米粥：小米加水煮成粥。

• 香菇炒肉片：肉片炒熟，加香菇、酱油。

• 蒜蓉西兰花：西兰花焯水，蒜蓉炒香后加西兰花。

• 海鲜面：面煮熟，加虾仁、蛤蜊煮汤。

• 番茄蛋汤：番茄炒熟，加水煮汤，打入鸡蛋。

周五：

• 牛奶燕麦：燕麦加牛奶煮熟。

• 宫保鸡丁：鸡丁炒熟，加花生、辣椒、酱油。

• 蒜蓉空心菜：空心菜加蒜蓉炒熟。

• 清蒸鲈鱼：鲈鱼蒸熟，加姜丝、酱油。

• 豆腐脑：豆腐脑加蒜末、酱油。

周六：

• 煎饼果子：面糊煎成饼，加鸡蛋、油条卷起。

• 烤鸡翅：鸡翅腌制后烤熟。

• 炒时蔬：时令蔬菜热油炒熟，加盐。

• 海鲜火锅：各种海鲜煮火锅，加蔬菜、豆腐。

周日：

• 馄饨：馄饨煮熟，加葱花、香油。

• 牛肉炖萝卜：牛肉、萝卜炖熟，加盐。

• 蒜蓉菜心：菜心加蒜蓉炒熟。

• 炸酱面：面煮熟，加炸酱、黄瓜丝。

• 凉拌三丝：胡萝卜、黄瓜、豆腐丝拌匀，加醋。