今天自己动手蒸绿尖椒卷

好久都没有自己蒸馒头了。

这几天一直打算蒸，每天出门总是忘记买发酵粉，中午去超市买菜，还是忘记买，最后特地跑了一趟才买到。

在超市买了点绿尖椒，准备卷绿辣子卷。回味小时候的味道。

活了一碗面粉，加了三克左右的发酵粉，然后在30～40℃的水温上醒面，过二个小时左右，面醒好了。

散点面柔面，面要柔得光光的，然后用擀面杖推开，把绿尖椒洗净，切碎，再扎的碎碎的，倒上菜油、调料面、盐、鸡精，一层一层卷起来，用刀切成五厘米左右长，冷水放在锅里蒸十五分钟，出锅凉凉，就可以吃，味道不错。

朋友们，我的描述是否细致，照着做做，看看味道如何？

今天自己动手蒸绿尖椒卷 今天自己动手蒸绿尖椒卷