蛇肉的吃法

我小时候看人剥蛇，很有趣。

将捉来的蛇挂在树上，用东西挖出蛇胆，一口咽下，据说大补。

后来看棋王，里面的人做蛇，不用刀而用竹片。剥皮之后放在碗里蒸熟。

蛇肉碰不得铁，碰铁就腥，所以不切，用筷子撕着蘸料吃。吃的时候蘸着酱料吃，很美味。