下午茶的有趣小历史
美貌与智慧并重的顾佳《三十而已》开播以来,全职妈妈顾佳,每天都在提醒全天下的妈妈们,真正的全职妈妈是像她那样努力的。
在王太太安排的一次家庭下午茶聚会中,顾佳以下午茶的历史,引导王太太理解这次聚会失败的问题,不是其他,就是一种历史流传下来的,贵族的礼仪和细节。
当顾佳提出,“什么是真正的下午茶?”时,不知道电视机面前有多少人,向这位全职妈妈投向了欣赏的目光。
虽然说中国是茶文化的发源地,而“下午茶”是有以下的历史:
“下午茶”的餐饮方式,起源于英国,大概在17世纪自1661年。
更准确的说,因为葡萄牙公主凯瑟琳和英国国王查理二世的婚姻,公主凯瑟琳还保持着自己的饮茶习惯,引入了她在葡萄牙的饮茶习惯,以及在葡萄牙的进口瓷器。
为了攀附公主,贵族们也效仿她的饮茶习惯,从而彰显自己的地位。
当时的英国人早餐特别丰盛,午餐较为简单,晚餐的用餐时间又特别晚,可以说,当时的英国人就只有两餐。
英国的女伯爵名叫安娜玛丽亚,当时的伯爵都是英国的贵族,因为忍受不了这个间距,她在下午的4点左右,就吩咐佣人安排红茶和点心。
也因为特别享受这种休闲的,体面的方式,经常邀约朋友共享这种美好,这就让英国人的两餐变成三餐了。
这种休闲的贵族下午茶方式,就是这样传遍了整个英国,到伦敦等其他地方。
《茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶》的作者马克曼·埃利斯,曾经说过:“饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具” 。
下午茶,顾名思义,只有贵族才有钱有时间来享受,所以他们用的都是高档精美的茶具。
当时的贵族生活,只有佣人才用高桌子,高桌子比较严谨、严肃,佣人必须快速用餐后,还要赶着去工作。
矮桌子呢,当人们坐下来的时候,感觉很舒适,身子前倾,一种优雅的礼仪,一种享受的状态,所以说下午茶这种享受的美好,当然选择矮桌子。
我突然想起,难怪受欢迎的星巴克,店里很多是用矮桌子,这不就是历史的传承,地位层次的标注吗。
顾佳在照顾老公和孩子的基础上,不断地提升自己学识,商场和家庭也游刃有余,勇敢的前进,同时也推动着别人的升华。
所以我个人觉得吧,真正的下午茶的饮茶方式,应该是源自葡萄牙,而饮茶的文化起源,茶叶和茶具当然是我们祖国,当之无愧哈。