辣缘
燕子是地地道道的北方人，但是燕子很爱很爱吃辣椒，尤其钟爱那迷人的麻辣味。
燕子吃辣椒的渊源要上溯到80年代，她上大学的那一年。
那时候，社会还很闭塞，南方北方的物资交流也没有现在这么方便，北方吃辣椒的人不是特别多，到饭店去，桌子上一般都是会有酱油、醋和咸盐，很少放着辣椒。
农村出来的孩子，经历十几年的寒窗苦，终于考上了大学，那种喜悦是无法言表的。燕子从来没有出过远门、从来没有坐过火车，但上大学的那年９月初，她一口气坐了24小时的绿皮火车。
女孩子出门，家长总是会不放心。临行前几天，燕子的爸爸终于打听到，当地的另一个中学有一名男同学也跟她考到了同一所大学，于是为了给她路上找个伴，燕子的家人就帮那男同学买了同一趟车车票，又去接上人家一起送到了车站，然后买了水果和烧鸡，把两人孩子送上火车，这才算多多少少放心了。
因为怕上厕所，燕子在火车上不吃不喝也不睡觉，心情既兴奋又高度紧张。那个年代，中学的男女生是不怎么说话的，尤其是燕子还是那种性格内向、胆子小、很腼腆的女生，更不可能先开口。于是，她和那位男位同学就一直面对面坐着，那位男同学比她小一岁，也是第一次坐火车，可明显比她淡定，人家也吃也喝也睡，但一路上只跟燕子说了一句话，就是在他吃烧鸡的时候，问了一句“你吃吗？”，燕子摇了摇头，于是男孩子就分两次把一只烧鸡全给吃了。
在那个年代能吃上烧鸡，也算是大餐了。
火车哐当哐当……持之以恒并无比执着的慢慢前行，车厢里人员上上下下，但始终是被挤满得水泄不通。经过一天一夜的颠簸，燕子她们也终于熬到了目的地，南方的一座省会城市。24小时的一动不动，燕子的腿早已经麻木了，她提前站起来活动了活动，然后晃晃悠悠的跟在男同学后面，下了车。
出站后，醒目的学校接站牌映入眼帘，这下燕子好像终于找到了组织，终于找到了依靠一样，她又重新精神了起来，悬着的那颗心也终于放进了肚子里。燕子和那个男同学是同校不同系，俩个人也就分别被自己系的师兄师姐们领走了。
在接站牌处又等了一会，又接上了几个新同学，校车发动起来，向大学校园的方向驶去。
听着师兄师姐们的热情介绍，看着窗外的一切，燕子惊呆了，原来楼房可以这么高、马路可以这么宽、汽车可以这么多、大学生们可以这样大大方方，燕子眼花缭乱，不禁感叹：大城市真好！上大学真好！
时间不长，校车缓缓地驶进了大学校园，停在了宿舍楼前，燕子的宿舍在七楼，但没有电梯，是师兄帮她把行李提上来的。
她是按通知书上时间的第一天报到的，家人怕来早了学校若不接待，没地吃没地住，人生地不熟的不放心。可进屋一看傻眼了，一个宿舍７个人，燕子是最后一个来报到的，有的提前好几天就住进来了，现在只剩下挨着门口的一个上铺给她留着了。
当时是下午的时间，屋里只有两个同学，一个是东北来的，另一个是她的下铺，来自本市的，其它的同学都出去玩了。三个人做了简单的自我介绍，然后燕子怯怯地小声对下铺的同学说: 那我就住你上铺啦！好啊好啊，欢迎欢迎！下铺的同学笑着热情地说到。
简单收拾一下，燕子来到宿舍的阳台上，她忽然感觉好像自己仍然在火车上一样，整个楼房都在行驶，耳边仍然咣当咣当的响，人摇摇晃晃的晕头转向，吓得她赶紧退回到了屋里。
因为还没有正式开学，不一会，下铺的同学就回市里的家了，屋里只剩下东北的同学她们两人了。燕子正为两眼一抹黑，啥也摸不到头绪心烦意乱呢，东北的同学好像看透了她的心思，说：今天太晚了，你的饭票明天才能领，一会我带你去吃饭吧，先用我的饭票。这让首次离家几千里之外的燕子觉得心里热乎乎的。
到了开饭时间，她们一个拿一个饭盒，两人肩并肩下楼向食堂走去。
去食堂的路上，东北的同学给燕子介绍，她已经来了两天了，学校的食堂她都考察过了，总共应该有4个，一个大食堂、一个小炒食堂、一个北方食堂，有还有一个面包蛋糕坊，这些都是可以用饭菜票消费的。大食堂以米饭炒菜为主,人最多，北方食堂以包子、馒头、面条等面食为主，小炒食堂的菜要贵一些，她说这几天都是在北方食堂吃的，大食堂她还没去过，问燕子晚饭想去哪儿吃。
燕子虽然一天一夜没吃东西，但她真的没有什么食欲，心里胃里都感觉堵得难受，想想面食应该是难以下咽，于是对同学说：那咱们去大食堂看看吧，正好你也可以换换口味。
于是同学就把燕子带到了大食堂。大食堂真是大啊，有十好几个卖饭窗口，每队都排了很多人，窗口上面挂了几块白板，写满了今天的炒菜和主食，菜品有十几个，有荤的有素的有凉的有热的，菜单后面的价位有一毛的两毛的三毛的。
天哪，燕子那见过这阵式啊，真没想到大学校园里的伙食这么好，这么多选择还都这么便宜。高中食堂总共才有三个窗口，中午只有两个菜，而且白菜豆腐一般是不缺席的，晚上一般只有一个菜，或者是中午剩的，或者是几分钱的咸菜，这大学生的活简直是进入了天堂。
熙熙攘攘的人群，密密麻麻的菜单，又开始让燕子眼花缭乱，而且很多菜名是她从没听说过的，看着菜谱，她开始纠结了。吃点啥好呢？红油是啥？鳝鱼是什么鱼？烧麦长什么样？榨菜不是咸菜吗，怎么还可以炒着吃？……一道道奇怪的菜名，真的令燕子大开眼界，也令她的胃口大开，食欲大增，她忽然觉真是太饿了。但她心里已经拿定了主意，不能要那些没听说过的名字的菜，万一不会吃，那岂不是很露怯吗，但她暗下决心，大学四年，她一定要把没吃过的菜都尝个遍。
忽然“麻辣豆腐”映入眼帘，“豆腐”－－这她再熟悉不过了，嗯，就它了！
燕子本来就非常爱吃豆腐，但她从来不吃辣的。因为高一住校后，她得过一次荨麻疹，浑身奇痒无比，尤其是晚上，根本无法入睡，第二天上课就犯困，弄得痛苦不堪，非常影响学习，后来吃了好长时间的药才总算控制住了，因此，高中三年她对辛辣食物坚决抵制。考上大学后，很多人跟她说，南方人爱吃辣的，这下她倒真想尝尝南方的辣有多辣。二两米饭、一份麻辣豆腐，一毛钱，同学要了二两米饭、一份笋丝炒肉，两毛钱。
两个人找了个角落的桌子坐下来开始吃饭，打开饭盒，豆腐被红红的辣椒包裹着，香味喷鼻，燕子小心翼翼的夹一块豆腐放嘴里，有点辣，赶紧吃一口米饭，再吃一块，又麻又辣，舌头开始不听使唤，她赶紧多吃几口米饭，停一会好一点后，又接着吃，结果越吃越辣，她开始不断的咳嗽起来，眼泪被辣出来了，脸也开始发烧，引得其它的人都往这边看，弄得燕子很尴尬，只有伸出舌头用手使劲扇风才舒服点，同学见装赶紧用饭盒盖子给她接来了凉水，喝了几口，这才总算止住了咳嗽，最后米饭吃完了，麻辣豆腐倒掉了一半。
第二天，燕子嗓子肿了，嘴上火泡也出来了，就这样上大学后的第一顿饭就给她来了个下马威，同学不得不又陪她认识了学校的医院。现在想想，其实去医院也不应该全部是麻辣豆腐惹得祸，更大的原因应该是头次出远门、一天一夜坐车颠簸、不吃不喝着急上火所至。
可能是南方天气潮湿，实在是无处不辣，学校大食堂８０%的菜是辣的，校外小饭店每张桌子上都放有一碗免费的油辣子，实在是诱人。就这样，在大学的第一学期，燕子也就顺理成章与“辣”结下了不解之缘，而且后来一发不可收拾。
如今湖南的香辣、四川的麻辣、贵州的酸辣……燕子无一不喜欢，尤其喜欢麻辣，正可谓无辣不欢，而且，她的荨麻疹从此再也没有复发过。
