醋溜娃娃菜

娃娃菜掰开用水浸泡，顺着菜叶方向逐个逐个揭开，

锅一定要烧热，菜叶水一定要抖干。

娃娃菜受热，受油要均匀

煸炒时，入酒泡辣椒，少许白醋，

旺火猛炒，即可出锅。

醋溜娃娃菜