雨后

2023-07-22  本文已影响0人  辰溪行者

一场暴雨过后,空气依然闷热得很,顶着下午两点多钟的大太阳,开车20多分钟带两个孩子到沙湖公园去捡地衣。我记得走过一座小桥,湖中间的小岛上,雨后有很多的地衣,因为以前曾经来捡过。然而,这次来却没有看到一星半点的地衣,两边的灌木丛里倒是一直有蝉鸣叫个不停,更加让人感受到了夏日的闷热和烦躁。孩子们还是很开心的,尽管他们的鼻尖冒汗依然不肯离去,老大捡了几个蝉壳,煞有介事的说,蝉壳是中药,可以卖了换钱。

我们老家管地衣不叫地衣,叫地瓜皮。一场大雨过后,奶奶说,你们去西山捡地瓜皮吧。第一次见到这种绿色的食用菌,是在下过雨的草地上,连成一片的地衣,捡起来每个有拇指肚大小,几个小伙伴欢天喜地的捡地衣,那时候雨过天晴,但是天边的云还没有完全散去,与像水气一样依然在游走,空气中到处弥漫着青草的气息,山沟里的溪水声比平时提高了几个分贝,下过雨的世界是焕然一新的世界,雨水带走了一些泥沙冲走了一些物件,雨水带来了一些食用菌和大地的生长。我曾经问过奶奶,为什么这个东西叫地瓜皮,它哪里像地瓜皮,跟地瓜皮有什么关系呢?老太太最终也没说出个一二三四来,只是说老辈子人都叫地瓜皮,就叫地瓜皮,你管它叫什么皮呢,好吃就行了呗。

或许连一首《童年》还没有唱完,我们就已经告别了童年,离开了曾经的小山村四处去读书工作,最后漂泊到了苏州安家立命。大学毕业以后,又一次在杭州的一家衢州餐馆里吃到了地衣炒土鸡蛋,一下子就勾起了我很多的回忆,他们跟我说这种食材叫做地衣不叫地瓜皮,跟我吃饭的几个人来自祖国的天南海北,他们也说是地衣,我想还是不要再叫地瓜皮的好,因为如果我这样说了,大概真的要解释半天,这就是南北方文化上的差异。像苏州叫角瓜,我们老家叫西葫芦;像镇江叫芽菜,其实就是北方最常见的大白菜;我们管那种长豆角叫长豆角,而这边更喜欢叫做缸豆。这么多年的走南闯北,我早已经见怪不怪了。杭州的那家衢州菜馆不仅会做地衣炒土鸡蛋,还有一种没熟的西红柿(江浙地区更喜欢叫番茄),一大半是青色的,好一点的微微带点红色,体型大概乒乓球大小,用这种西红柿烧汤,有一种微酸的味道,很爽口开胃,我小的时候家里也这么做过。

同样的一场大雨,山上的庄稼开始了拔节的生长,村里的道路更加泥泞,村路边的

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