家炖百花鱼

百花鱼洗净，去除鳞片和内脏

家炖百花鱼

料酒酱油

家炖百花鱼

葱姜切段，蒜，八角

家炖百花鱼

炒锅上火，加热至八成热

家炖百花鱼

放入百花鱼

家炖百花鱼

两面煎至金黄

家炖百花鱼

烹白醋料酒酱油，放入辅料

家炖百花鱼

加入清水，适量盐

家炖百花鱼

加热，开锅后三十分钟

家炖百花鱼

出锅（忘了拍出锅照片了，用这个代替）

家炖百花鱼