调理健康行 312、炸油条
2022-10-26 本文已影响0人
游泳的墨鱼
窝家的米虫一连两日淡粥,嘴巴淡出鸟了。想平日豆浆油条,馋啊。
爹的早点竟然有油条,米虫隔屏质问,“哪来的?”
娘一脸的小菜一碟。爹吃着说,“你娘炸的,发面油条”。
当我不会?米虫一插腰,又泄气,确实不会。娘很是拽,不屑地滔滔不绝。
1、和面,软一点,发开。
2、放点盐、油揉一揉,再醒20分,直接抻长切段。揉时可以加点葱碎,也好吃。
3、两两叠放按压,炸吧。六成油温,能浮起来就行,入油时再稍微抻抻,勤着翻,黄就捞。
忙活一通,激动,一咬可不像爹吃的那样酥啊,为啥瓷实?爹和娘可是八十朝上了,难不成米虫的牙这么糠?
娘又来放马后炮。酵母少了,面和硬了,水差不多得是一半面量,还得加点无铝泡大剂。纯粹是腌渍米虫的心,刹水玩呢。
“叫你懒,我平常做的时候,你咋不好好观摩呢”,娘的话扯小辫子一弹一弹的。
这会儿,吃个啥都难。