三生三世枕上书无忧糕做法

【无忧糕】                              食材:2根山药，一个紫薯，适量熟糯米粉丶20g炼乳、20g蜂蜜、15g细砂糖。做法步骤:                                      第一步:准备2根山药大约300g，一个紫薯大约200g，紫薯和山药去皮清洗干净，切成小块，蒸锅中烧开适量的水，开水上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松扎透就是熟透了。

  第二步:趁蒸紫薯和山药的时间，炒点糯米粉倒到不粘锅里，小火不停地翻炒，炒至糯米粉微微发黄就可以了，出锅。

第三步:蒸熟的山药和紫薯趁热压成泥，山药泥中加上20g的蜂蜜和15g的细砂糖充分搅拌均匀；紫薯泥中加入20g的炼乳充成搅拌均匀。

第四步:山药泥分成大小均匀的小份，大约30g一份，分别团成小球，紫薯泥分成每份25g的小份，也搓圆成小球；山药球按扁，放入一个紫薯球馅，包起来，紫薯球不要全部裹住，顶部露出一些，再将裹好的紫薯山药球揉圆。

第五步:揉圆的紫薯山药球裹上一层薄薄的熟糯米粉防粘，放到模具里，模具也放熟糯米粉防粘，在平盘上按压出花形就可以了，最后一道工序，刷蜂蜜水，碗中加入一勺蜂蜜，倒入等量的温水，搅拌均匀成蜂蜜水，用刷子在紫薯山药糕的表面刷上一层蜂蜜水就可以了，既可以增加风味，也可以使紫薯的颜色晕染来开，更加生动漂亮。

三生三世枕上书同款无忧糕就做好了，颜值非常的好高，香甜软糯，好看又好吃，也很健康，喜欢的朋友们赶紧试试吧。