炒上海青

~1~

洗乾淨後掰開，按白色和綠色的部分分開。開大火，放油，油熱後放入一個乾辣椒(切段)和2~3個大蒜(切片)。

~2~

把白色部分放入鍋裡炒。快熟了的時候，放入葉子部分和醬油，鹽，雞精。出鍋。