足以养活余生的香菇酱

萝卜处理第一步：洗干净后，刀切大十字 抹上盐巴腌制24小时。挤开水份晾晒三天 晒干的红白萝卜干儿 干香菇泡发六小时，挤干水份

10克花椒炒干，碾成粉 花生米炒干去皮，碾成小块儿 核桃仁小火炒干，晾凉后碾碎 咸菜洗净，切成大块上屉蒸熟 口蘑、杏鲍菇洗干净 切成小块儿，加入底油后炸干水分 生姜切末 挤干水份的香菇切成小薄片，锅内加入多一点底油焙干香菇中水份。

再加入底油，放点花椒，所有香菇入锅煸炒，炒至香菇没有水份时出锅，倒入适才胡萝卜白萝卜干儿上。

加入咸菜粒、白芝麻、核桃碎、花生碎、生姜末。

热锅加入油，倒入适量剁椒酱、盐、糖和自制花椒粉，炒制片刻后倒入香菇上，搅拌均匀即可食用。