酒酿宜宾

从蜀南竹海回到宜宾已是夜晚。因惦记着宜宾的“燃面”和“燃抄手”，几乎一下午都没再吃东西，肚子已饿的饥肠咕咕，而在大众点评上搜到最好吃的“燃面”和“燃抄手”离我入住的酒店还很远。可旅行中，我喜欢吃好、住好，一点也不难为自己。每到一处都要好好地搜上一遍当地的美食，即就是要打车、跑路我都要去吃到它，因为跑这么远的路到一个地方来旅行，除了看风景，更主要的是要品美味，才会不枉此行。

就着宜宾的夜色辗转了三趟公交后，又跟着手机导航走了近一公里的路，终于走到了一处门脸不大的小店前。透过玻璃门窗，看到店里坐着许多人，他们有的在等上饭，有的在玩手机。我们站在买餐票的窗前，有点茫然，因为从没有见过“燃面”、“燃抄手”，更不知道自己应该要上大碗还是小碗。踌躇中，服务员告诉我们，其实，一个人来一小碗，再配上一小碗汤就可以了。

坐在店里等着上饭，看向这样简单的饭堂似乎有种熟悉的味道，忽然眼中就涌现出了那样的场景：小城的车站旁，那个叫做国营食堂的店面来。那个高胖的食堂经理殷叔，那些个穿着白色工作服的阿姨、叔叔，曾经在上小学时，就去小城唯一的国营食堂里学雷锋做好事，洗碗、端饭，看着客人们吃着一碗油乎乎的烩菜而悄悄地咽着口水。而今，那座承载着童年记忆的国营食堂早没有了踪迹，连我们喜欢与之嬉戏的殷叔也离我们远去。

以为要的“燃面”，定如河南的“糊涂面”的样子，却不想这“燃面”就是一盘拌着辣椒、豆瓣和酱料的辛辣细面，那盘素拼凉菜，也酸爽得让我不停咂舌，不停地叫着，好辣。“你以为这是你做的“烩面”，你没看那个燃字是带火字旁的，就是要吃得你辣得像燃烧一样”。吃着“燃抄手”的女儿一边悠哉地喝一口醪糟汤圆，一边笑我的冏样。

夏日的夜晚，没有了白日的闷热，欣赏着夜中陌生的城市慢慢地向前寻找着公交车站。这个城市的公交车很便宜，一元、两元就能坐上十几、二十站。只是我听不懂车里人的话，司机师傅只管闷着头开车，也不报个站名，这让我很是操心，怕坐过了站。

宜宾的公交站与站之间有点远，也有点奇特。就说，我坐的这趟28路，就让我大开眼界。它一会开在江边的桥上，一会又穿行在菜市场的街边，一会外面是灯红酒绿的色彩斑斓，一会又像是到了黑灯瞎火的郊外。实在不知这趟车到不到我要去的站点，只好上前凑到司机跟前问他要去的站点。他告诉我说，看酒杯杯。啊？我理解不了他的话语，他说什么酒杯杯？开车那敢喝酒。我一脸懵地又坐回座位。“我知道了，就是咱们早上出发看到的那个大大的酒杯雕塑呀！”女儿的话让我顿悟。宜宾是酒乡呀，大街的广场上立一大酒杯更是标志性的建筑，难怪司机不停在说，酒杯杯。

其实，宜宾最好吃的还有“宜宾烤肉”，离入住的酒店不远处，就能听到夜市里人们的嘈杂之声，可我被一碗“燃面”吃得太饱，只好望肉兴叹了。

一觉醒来，天空下着细细的小雨，隔了窗望见外面雨雾蒙蒙的。好在要去的高客站离酒店很近，近得在窗前就可以依稀看清那枚公字型的特大标志。忙收拾停当，提着行李出了酒店。

雨似下非下的样子，走在雨中，不用打伞，也不用快跑，就如平日里的漫步一样。可空气中却弥漫着一股发酵的味道，那曲味醇厚，带着酒酿的气息，从我的鼻入了我的肺，不觉让我的头有种晕眩的感觉。我惊喜地望向天空，贪婪地呼吸着这醇香之味，心生留恋，就想那也不去了，就这样坐在街头，来包花生米，就着这扑面而来的浓浓酒香，一醉方休。