《爱就说出来》八十六章 深圳恒丰工业区中源百货

梅子就这样做了超市老板娘。或许姑娘们都是婆母从家乡请来的故乡人，最初大家相安无事，相处还是很愉快的。

超市不大，也就200多平方 ，位置不算很好，坐落于恒丰工业区大门左侧，一个地下露天车库里。

大门左侧旁开着一个电话亭，依次过去是一间间小杂货铺，还有一个小发廊。

梅子的这个超市是地下露天车库，所以顾客都是从工业区左侧大门往下走几十个台阶，才到她们超市来购物。

工业区右门也有一家超市，她们超市与梅子超市一样大，位置正好在工业区门口，比梅子她们这边好很多。虽然整个工业区很大，她们与梅子经营的超市也算是个强劲的对手。

羽西在经营上比较守旧。并不愿意花心思去与各种厂家业务做互动参与他们的促销活动。因此他们在超市的经营中，还是很被动，受大门右边超市的排挤的。这也是羽西不愿意再继续经营这个超市的原因之一。再者超市里的姑娘们总是集体罢工，让他心力交瘁，于是萌生了撤回投资的想法。

梅子来经营这个超市时生意好了很多。虽然她从没有接触过这个行业。但是她逐渐从朱俊伟那里了解到，很多名牌产品是要保持它快速流通性。

就比如你要隔三差五让姑娘们查看包装良果的生产日期，因为过期的产品是不能食用的，很容易产生对人体有害物质。深圳市场监察局是很关注的一个点，所以开超市除了要有营业执照，还要有《市场食品销售许可证》  。市场监察部门，他们会不定期到各个超市做巡回检查 。如果有顾客投诉食品过期，或者被监察处工作人员超市货架上陈列过期产品，他们的打击力度是很大的。会让超市的经营者承担成千或者上万元的罚款，目的就是警醒你食品安全，人的生命大于天，要珍爱与敬畏生命。

与各种厂家业务合作的好处，就是你可以很好的规避这些市场风险。因为厂家特别注重自己品牌效应。他们也特别关注的就是自己品牌在市场上的占有率。为了自己维护品牌效应，厂家领导要求业务员们把维护品牌效应，当做自己刚学会走路的孩子般细心的呵护。每个星期厂家都会安排业务员去每家超市造访，严控产品质量关，他们绝对不愿意让自己辛苦创建的品牌砸在自己手里。

对于某个超市滞销将要过期产品，他们往往会把产品做捆绑式销售，比如方便面五连包买一送一，有时为了吸引客流，他们甚至还会很贴心的给买促销泡面的顾客送上一个泡面碗，他们称这项目叫做：“母亲式温柔的爱”。

很多的新品上市，厂家为了扩宽市场，他们也大多数采取在超市最吸引客流的位置，租下一些地方把商品堆积起来促销，有时甚至让超市做进价促销，他们往往补贴超市月推头费500元至1000元促销费。当然这要看超市产品的流动性。超市销售力度越大，厂家促销模式，给的费用也越多，这属于合作双赢模式，商家只负责与厂家签订合约，以后那个区域就由厂家安排专业人来打理，你完全不用花一分心思，只要每个月记住，让他们把堆头费给足就可以了…

所以说开超市让厂家做促销活动，对于消费者来说，的确是有百利而无一害的，这个是不争的事实…

待续…