『栗·志』煮吗?

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随着第一、二批板栗的陆续发货，越来越多的朋友问我峨山金红栗除了鲜食还有没有其他的食用方法。

其实，我们峨山金红栗还可以煮着吃。

具体做法:

（1）用刀在板栗壳上开个口，具体的开口方式因人而异。
我们一般在板栗壳上开一条横口。

（2）将开好口的板栗放入锅内，加水。水量刚好淹没板栗为宜。

（3）等水完全煮干后，再在锅内翻炒板栗直至出现糊香则可起锅。

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