2018-02-26

记忆中的“年” 滋味

                                                     钟离锦绣

“新年到，放鞭炮，穿新衣，戴新帽，家家户户大团圆，热热闹闹过大年。”

小时候，最快乐开心的事，就是过年了。不仅因为过年有好吃的和有新衣服穿，更因为过年的那个感觉，能让我们感受到父母平时少有的那份在意与疼爱，这对一个孩子来说，是多么重要。

如今，几十年过去了，但记忆中的“年”还是那么真真切切，像一幅永不褪色的画卷，珍藏在记忆深处。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这是那个物资匮乏的年代留下的一句顺口溜，也道出了一进腊月人们就开始置办“年”的真实状况。

记忆中每逢过年，母亲都是最忙碌辛苦的。扫房屋、拆被褥、办年货、蒸馒头。我和弟弟们最喜欢围在面案边看母亲制作馒头。

一个个白面团，被母亲灵巧的手做成了“大枣馒头”、“大鱼”、“寿桃”，还有用大料花沾上用大红纸泡的红颜色，按在馒头上的“红花馒头”。这些形状各异的馒头，在平时是看不到的，它们不仅好吃，更丰盈了我们儿时的梦。

每逢年三十的头一天，母亲必要完成的一项重要工作，是把给我和弟弟们的几个灯笼制作好，让我们看到安心满意，能在当天晚上睡个安稳觉，第二天以最好的心情和状态迎接新年。

年三十那一天的上午，母亲不管多忙，都要给我和弟弟们换上或是新做的或是平时舍不得穿的最好的衣服鞋袜，然后再去为一家人准备丰盛的晚餐。

三十晚上的那顿饭，就是开始“过年”了，不仅有鱼有肉有青菜，还有我们最爱吃的肉炒土豆片和豆腐泡。这两道菜是提前把土豆去皮切成片，把豆腐控干水后打成小块，然后“过油”，油炸过的土豆片和豆腐泡金黄香脆，再和肉片一起炒，柔韧相间，好吃极了。

在我们小时候那个贫困的年代，这就是父母能给我们做的最好的佳肴了，因为我们爱吃，以至于这两道菜，成了我们家春节必备的传统菜流传至今。在那个吃油靠供应的年代，母亲平时要省吃俭用多久，才能让我们在过年的时候，吃上那么可口的美味啊！

小时候过年，最温馨幸福的时刻，是年三十的晚上，一家人都不睡觉，父亲说这叫“守夜”。我们要是困了，父母就想方设法地哄我们，除了好吃的，还有好玩的，最开心的，是到院子里放烟花爆竹。

虽然那时候都不富裕，但家家户户或多或少都要放一些。当那些璀璨的烟花此起彼伏，照亮夜空时，我们顿时睡意全消。

在吃饺子之前，我们都要去洗洗脸，要精精神神的。这个时候，父亲会把早已准备好的崭新的压岁钱发给我们，一元的、两元的、一角、两角的，记不清总共是多少了，但那些红红绿绿的压岁钱，是平时与我们相聚甚少的父亲给我们的最温暖的无言的爱。

那一刻，我们幼小的心灵，快乐而满足。还记得那些年母亲常说的一句话，“过年不就是过孩子嘛。”

时光匆匆，星移斗转，几十年后，当我们都已长大，各自都有了工作，成了家，我们依然还盼望“过年”，盼望与父母、兄弟姐妹的一次大团圆。

这时候，最高兴最开心的是我们的父母，他们像我们小时候一样，期待着，盼望着，等着远方的儿女从四面八方归来团聚。他们不在意过年又让自己老了一岁，他们在意的，永远是儿女的幸福，一家人其乐融融，平平安安。

有父母在，才是团团圆圆的过年，父母有一个不在了，过年的内容就少了许多，氛围也淡了许多。倘若有一天，父母都不在了，那么，“年”的滋味也就完全变了。

人生有些痛是是你必须经历的，每个人都要面临父母离开的那一天，我们能做的，就是珍惜眼前的幸福，好好陪伴仍然健在的父母双亲。

 “树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”人生在世有两件事不能等——“行孝和行善”。追不回的是逝去的岁月，唤不回的是永远离开的亲人。

2018年新春佳节即将到来，这是大多数中国人心中真正意义上的新年。我衷心祝愿大家“过年好”，祝家家户户阖家欢乐，幸福平安！回味着记忆中的“年”滋味，让我们快快乐乐过大年！