武艺好像中了一种叫“沈月的毒”，许诺了2期要做的事什么时候兑现

武艺在另一个综艺节目中坦言自己欣赏沈月，于是在《亲爱的客栈2》中被调侃他喜欢沈月好像是日常的项目，从刚开始的尴尬到现在更想表现自己，武艺好像是真的中了一种叫“沈月的毒”。

他在节目中许诺了2期的三杯鸡还是没找到机会做，其实他非常想表现一下自己的厨艺，虽然并不是很会做饭，但看到王鹤棣会颠勺那几下，不站出来表现的话，好像他自己都不好意思了。

武艺选择做三杯鸡这道菜，还是很有眼力见的，如果不做失败的话。毕竟三杯鸡是一道很传统的名菜，还曾入选过2008年奥运会主菜单，由此可见三杯鸡在中华菜谱上的地位，原是江西赣菜的经典，后经传播，变成了台菜的代表。

做三杯鸡需要准备的主要材料：三黄鸡、米酒、酱油、猪油。经过漫长的传播和改良，已经有了非常多的三杯鸡做法，材料也已经不仅限于几种食材了，有的添加了辛辣、香甜等口感，主要是增加辣椒、胡椒或者是糖等食材。

因此，不知道武艺具体想要做的是什么口感的三杯鸡，但是他也在客栈2中提到过，要放辣椒进去，沈月还问是不是会放豆腐魔芋这些，他说是不加的，看来沈月并不太知道三杯鸡这道菜，就看武艺如何表现了。

三杯鸡为何要挑选三黄鸡做为主材料，是有一定道理的，因为三黄鸡的鸡肉嫩滑，脂肪含量适中，肉质鲜美，皮还薄，所以选三黄鸡做三杯鸡，可以为这道菜加分很多。

米酒本来是做三杯鸡的必需材料，后来经过演变，竟也有人用啤酒或者料酒、葡萄酒等替代，但口感终究是变了很多，传统的三杯鸡，用的是客家的米酒，也就是用糯米酿制的甜酒酿，客家人喜欢在月子里用来补身体。

三杯鸡的说法很多，但终究归结于这道菜的灵魂在于一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油，这就是三杯鸡最早的“三杯”雏形。

其实三杯鸡的做法很简单，只要把鸡肉切成块，稍微腌制一下入味，加姜片入锅翻炒几分钟后，加入一杯酱油、一杯酒，烧开之后转小火焖至汤汁干即可出锅，不喜欢放猪油的话，可以改用麻油。

虽然没有很期待本身并不怎么会做饭的武艺下厨，不过还是希望他做三杯鸡不要失败，因为第一次想要在沈月面前表现好点，可不能掉链子吧。

不过这个年轻人如此努力地想得到别人的肯定，也是一件非常好的事，毕竟武艺还是一直有在进步，按他自己说的：走出舒适圈，做出自我改变，自我突破。这样挺好的，年轻就是要去做一些自己没做过的有意义的事，这人生历程才会更加丰富多彩，人生也更有内容和厚度。