吃什么不要紧，吃饭的心境和环境最重要

文/快乐心

#读《黄帝内经》#

“美其食，任期服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴”。

美其食”是很有意思的一件事，就是说我们每天吃饭要吃美了，把它从物质层面的享受变成精神层面的享受。而不是说把这些面包捏出什么花来，把那个菜炒出什么样来，让它看上去很美。

另外，这种主观感觉会因时因地因人而不同。同样的饭，你今天吃好吃，明天吃就不好吃。珍珠翡翠白玉汤，就是一锅泔水，可是朱元璋当年逃难的时候就觉得吃得很美，让他永生难忘。

这个“美其食”，强调的是最后人和食物合二为一产生的效果，所以吃的时候要讲究心境、环境。

现在很多人吃饭已经不是吃饭，而是机械地往嘴里面塞东西。不仅可惜，而且太浪费了。

道家的可爱之处就在于它非常富有人情味，它不回避饮食男女，而且把饮食和男女都做到了极致。

吃什么不要紧，吃饭的心境和环境最重要