美食记.香肠炒饭

此图由叶翼欣笔拍摄

锅开宝相来，所见皆生味。

小碗满分乘，鲜材多种费。

萝肠入口尝，米卵存心慰。

食毕动牙人，焉能无运气！

（平水韵）

注：

        我跟母亲说，好久没吃蛋炒饭了。于是，她终于下厨露了一手。她烧的菜一向口味不错。这口碑早已在亲朋好友之间相传。

        走到炒锅之前，我往里探去。此时锅盖是开着的，锅里是一幅色香味俱全的美食的模样。忽而一种极诱人的气味扑面而来。

        拿出一个乘饭的小碗，母亲很快就将其填满了。端至桌上，我开始有时间把它看了个仔细。这次的炒饭里食材放得真不少。

        红肠和胡萝卜一颗颗散布在米饭里。尝上一口，我品出了它的鲜与咸。蛋散和米粒均匀混在一起。传统的滋味宽慰着我心。

        只花很少时间，我就吃完了这碗饭。动了动牙齿，我继续回味着方才的味道。看着母亲的背影，心想，我真是一个幸运儿！

                      2022.12.14