果蔬好生活——鸡腿菇是菜又是药

为大家推荐一种肉食的好搭档，它不仅能够增加荤菜的鲜香味，营养丰富，还有重要的药用价值，这食材就是鸡腿菇。现在碰到它啊，您一定要多买几斤，是菜又是药，养胃又便宜，每天吃点身体好。

鸡腿菇含有丰富的蛋白质和维生素，能够增进食欲，促进消化，养胃健脾，常吃它身体好。它大量的纤维素，能够清理肠胃垃圾，每天吃一点，身体轻松舒坦。

鸡腿菇的吃法

现在向大家推荐一种我常做的一道 “鸡腿菇炒肉”，开胃又下饭，好吃又营养，感兴趣的朋友，快来试一试吧！

准备配料：

鸡腿菇 400克、猪肉 150克、高汤 50克、植物油 适量、料酒 1勺、原汁酱油 2勺、精盐 适量、细香葱 少许、淀粉 1勺

做法：

首先，准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

接着，起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀后，下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

然后，加入两勺酱油，以及少许盐调味。