运营餐饮江湖

餐饮界的奇葩,利用社群创造营销奇迹

2018-07-11  本文已影响28人  鲤券

伏牛堂,创始人张天一,2年时间,4人团队,10万元人民币起步。到如今20多家分店,凝聚一批20万用户的社群——霸蛮社。张天一在接受采访时表示,要将“社群运营玩到极致”。


▶  有好思维,何愁没有好生意?

有这样一家咖啡厅,一百多平,时常人满为患。很多人都疑惑,大街小巷咖啡厅遍布,为什么就这家生意异常火爆。

秘诀就是——社群!

咖啡厅去年开业,黎女士创业的初衷是,朋友很多,希望有个小空间时常聚聚,放松一下。于是,咖啡厅就开起来了。


▶  福利优惠,社群经营润滑剂!

真正做到生意火爆,是在建立社群后。好友近千人,单个联系很麻烦,黎女士干脆建立一个咖啡厅的群。新客扫描店内的二维码,进入社群,并赠送特色甜品一份。群内话题常年围绕咖啡厅展开。

在纪念日、节日、新式饮品推出日,黎女士会在线发放优惠券,抢到的客人可以在一周内兑换使用。为了回馈老客户,黎女士时常发送红包。

▶  定期活动,社群经营的灵魂!

每周日,黎女士会在店内举办插花、绘画、甜点制作等沙龙活动,群友可以报名参与学习。礼拜天的咖啡厅总是人满为患。

目前,黎女士的微信好友已加满5000人,大大小小的社群300多个。通过对社群的良好经营,咖啡厅的客流量日渐增多。店面已经收回投资成本,盈利额与日俱增。


短短一年时间,黎女士借助什么工具,实现营业额迅速提升

究竟是什么工具,能帮助餐饮店老板在线发放优惠券,大力节省人工成本

什么工具能快速聚集大量消费者,让餐饮店成功引流

鲤券,一款适用于餐饮店老板引流、沉淀客户,实时掌握店铺活动宣传效果,让营销更有价值的新型工具。(搜索微信公众号:鲤学院)

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