早餐记 | Day 12 | 鸡蛋饼玩出新花样，田园风情等你品尝
今天的阳光格外的好，奢侈的照耀着，褪去了阴霾数日的潮湿气息，让人的身心整个的放松开来，迫不及待的想要去拥抱这个世界，迫不及待的想要出去走一走，看一看。这不，写文章写到凌晨三点钟的我，六点钟就醒了，吃好早餐，还没来得及写这篇文章，就带着官宝出去晒太阳了。今天给他穿了一身秋装，小马甲上面有个尖尖的帽子，白色的巫师帽，带上帽子，咧嘴一笑，可爱的不要不要的。看到他那么笑，我感觉整个世界都在对我笑。
翻翻冰箱，已经没有什么存货了，只有几叶生菜和两个西红柿，用这两个食材能做点什么呢，思来想去，还是充分利用鸡蛋的优势，做个鸡蛋饼吧。这次别出心裁，没有把西红柿打成泥混入到面糊里，而是在摊蛋饼的手，撒上了新鲜的西红柿丁，没想到还不错。这次的鸡蛋饼，比平时多加了蛋，少加了低筋粉，浓浓的蛋香，口感很好。
家里如果有小朋友的话，这份早餐也很适合，随意组合了下，没成想竟然成了一副田园风情的样子，生活，不经意间，就会给你美好一下，真好。
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Eva 2016.10.30
1、3个鸡蛋和少量牛奶用打蛋器搅拌均匀，慢慢加入低筋粉，搅拌成无颗粒的面糊。
2、西红柿切丁。
3、平底锅刷薄油，倒入适量面糊，摊成圆饼，趁饼上面这层蛋液还没有凝固的时候，撒上西红柿丁。
4、继续煎熟，等饼看起来金灿灿的，没有流动的面糊，没有白点，就是熟了，盛出。
5、热狗肠切成小段，两头切十字花。
6、切好的热狗肠，入平底锅煎，煎到翻花了就可以了。
7、在摊好的鸡蛋饼上放上生菜，摆上煎好的热狗肠，摆盘成田园的效果。
8、用沙拉酱画出爱心，或者任何你喜欢的图案，然后用坚果装饰。
9、好啦，生菜是草地，肠是灌木，坚果是小石头，西红柿是遍地的花儿，一个田园蔬菜饼就完成咯。
卷起来，咔哧咔哧吃掉吧。
对了，每天的早餐帖这点心情小文已经满足不了我了，我想要开始写点随笔了，就当是日记好了，记录下自己的生活和当下的心情，我怕，过些年，我就不记得这些琐碎的小事，幸福的小事，还是记下来，比较好。
第一篇介绍了下我自己，一个矫情的要死的姑娘是怎么zuo的，如果你感兴趣，可以去我的主页看看。
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