今日美食18

最近身体欠佳，大概是照顾淘淘累的，嗓子肿得喝口水都难以下咽，头昏昏沉沉，耳边一直是直升机嗡嗡的声音，也不知道是不是真的直升机还在作业？

没胃口，需要吃点清淡的，刚好看同事在家做鲍鱼粥，家里主要材料齐全，所以今天我也做了一份。

1.将大米在冷水泡半小时

2.鲍鱼处理干净后切小块

3.锅中热油爆香姜片，放鲍鱼，沥干水的大米，将大米炒制半透明，加水，大火煮。

因为要看孩子我把煮开的大米鲍鱼放到了电饭锅了，打到煮粥上。等我从孩子奶奶家回来已经煮了一个半小时，又等了半小时开饭，一下煮大了。口感欠佳。

熬姜汤毁了一口锅，胡底清除不了了