家乡的桑椹

       昨晚与同桌视频，聊起了吃桑椹的事来，这让我想起了很多小时候的事来。

       我家屋的北面有一个棵桑树，据说是奶奶年轻的时候种的。那怎么说也有几十年了，其实并不高大，不超过5米高，主树干也就2米多，算是比较宽，像一把撑开了的伞。我想是被大人挖，小孩爬的原因。村中有很多桑树，有十几米高的，也有1米多矮小的。因为桑树很容易种植，只要在春天挖上一段树根，埋在地下，就可以慢慢成活长大。

【图片来源于网络】

       家乡的春天来得特别早。桑树先不长叶，就早早的就开花了，它的花并不好看，像是一条条黄绿色的毛毛虫一样。等退去那一层毛毛，桑椹就出来了，这个时候还是绿色的，叶子也差不多长齐了，桑椹跟桑叶的颜色差不多。

        通常到了这个时候，去年留下来的蚕卵就破壳而出，一个个像会动的黑芝麻般小点点。我们村里并不养蚕，这些养蚕都是小孩子养着玩的。小孩几乎都养，在那个年代，小孩如果在这个季节手上没有几盒蚕，是件非常没面子的事情。所以去年收获蚕卵多的孩子，通常会以一两毛的价格卖一些蚕卵给去年那些颗粒无收的孩子。这个时候小孩子的手里通常会还攒着一些，因为春节过去并不太久，而且又开学了，大人总要给些钱买文具之类的用品。

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        放学后，村中各处的桑树，总是爬上了采桑叶的小孩子。所以那时候没长高的桑树，就很难再有机会自由的长高了。而那些爬不上去的高的桑树，则能安然的生长，就越来越高。小一些的孩子爬不上去树，就只能做个跟屁虫了，站在树底下，指望着给分一点。万一哪天跟伙伴闹了别扭，就只能哭着叫家里的长辈帮忙采桑叶了。但大人都觉得小孩不好好读书是不务正业的事情。桑树紧张的时候，大家就据地为已有，自已房前屋后的桑树是决不能让别人采的。常常还会因为这个发生小孩之间的“战争”。好在，我自己家有一棵桑树。

         到了清明左右，桑椹就差不多成熟了，刚熟的是紫红色的，熟透了的则是紫黑色的。形状还是像短短的毛毛虫，只不过是光滑的毛毛虫了。每天放学后，我和大多小孩子一样，书包一丢，就爬到桑树上坐在树杈上边摘边吃。吃够了再去玩。但通常在半紫红色的时候，就都忍不住的摘着吃了，等到了紫黑色的，坐在树上基本上是吃不到了，要到一些更高更难摘的地方才能吃到。村中有几处高大的桑树，都爬不上去，等到了桑椹熟透了，大风一过，树底下就像下雨般掉下许多的紫黑色的桑椹，大家都会去摘来过过瘾，味道真的很鲜美的，吃的满嘴淡紫牙。

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          桑树根的皮也是一味很好吃的东西。是在我年纪小的时候吃过了。据大人说，桑树根的皮煮瘦肉，可以治小孩断奶时发奶干的病，而且味道鲜极了。所以村中很多桑树根都被挖过。桑树根挖出来之后，到池塘洗净，是深米黄色的。然后剥皮去根，再把皮上层用小刀刮干净，这时的模样看着就好吃，颜色类似春笋被剥净时候的色。这时再买上一两斤新鲜的猪瘦肉，切皮，与处理好的桑树根皮，切段。用大火煮开，再用小火炖煮，加少许盐就可以吃了。那种香味，只有在我记忆中无法描述，很美味，只怪我形容词贫乏。我是在堂弟断奶时,吃过奶奶煮给他吃的。

           桑树上，给我的童年时候留下很多快乐的记忆。有趣的事情很多。今天就写这些吧。