嫩菜老做
2019-08-23 本文已影响3人
嫣然逢春
回娘家,带回来一把豆角。本来挺嫩的,母亲在冰箱里存了一两天,上面有了铁锈点儿。
拿回来,一时吃不了。我就想起来上次拿的很多的豆角,分不出去,四姐不要,我不会吃,三姐只好连夜蒸了,晒成豆角干,等到冬天吃。豆角晒成干,据说十斤晒不出一斤。
嫩菜老做我也把那把豆角煮了煮,果然一入水,铁锈点就消失了,条条都是嫩生生的绿色。
用凉水过了一遍,应该搭到外面绳上晒的,可是,我没有工具,只好摊开在厨房案板上让它阴干。
过了两天,它还不完全干。毕竟没有在日头下晒嘛——晒,可不要太阳?因为不太干,所以不放存档,很快就会坏掉。
今天早上,跑步回来,晚了,从前面菜园里摘了四只辣子,一根葱。伴着不太干的豆角干儿,一起炒了。吃起来,还不错。
嫩嫩的豆角,硬是让我做老了才吃。不过,别有一番风味哦……
下午去看卫婉——她昨晚赶回来,参加今天的科四考试,终于拿到驾照了。
回来,天已经黑了。我坐在厨房,认真地把昨天从娘家拿回来的韭菜择了择,洗干净,明早就可以直接吃了。择韭菜很费事,晚上做还不觉得,如果早上择,就显得特别费事费时。
今天周五,刘爽并不过星期,没有回来。我一个人挺无聊的,择菜也可以打发时间。
厨房昏暗的灯下,我坐着择菜——这是多么熟悉的图景呀——我们的母亲,不也是这样过了一天又一天,支持我们的一日三餐?
我渐渐喜欢上厨房——慢条斯理做一道菜,慢慢吃。
黄昏已来,睡意还远,不慢慢地做件事,急着干嘛?
人生的黄昏……