还记得学校周边的小吃摊吗

还记得学校周边的小吃摊吗

八、九十年代走到任何地方路边小吃摊都是大、小城市的一道微光，它所处之地虽然嘈杂，却有着浓烈而鲜活的生活气息。

记得当时我在本县一中当寄宿生的那段日子，学校后门也有一条熙熙攘攘的小吃街，每天都有各种小吃在期待着吃货们的邂逅。

那条街食客总是络绎不绝，三五成群地围着一个摊点吃，或蹲着、或站着、或坐着。

小商小贩们不是热情洋溢的商业吆喝声，而是饱经沧桑的亲和笑脸，他们都身怀绝技。

各家都有自己的看家本领、个性小吃，或摆个烤架、或支口大锅、或生个小灶。

于是烤、炸、煎、煮、蒸各种做法；酸、甜、辣、咸各种口味；红、橙、黄、绿、青、蓝、紫各色美食在各个摊点粉墨登场。

有烤红薯、烤肉串、烤豆腐干；有炸芋头粿、炸米冻、炸油条、炸油饼；有煎葱油饼、煎锅贴、煎饺、煎包；

有煮锅边糊、煮扁肉、煮汤面；有蒸馒头、蒸包子、蒸花卷、蒸烧卖；

还有大叔、大妈从家里做好用篮子提着、或担子挑着到巷子来卖的粽子、糍粑、白粿、夹肉馍，喜粿……

各种小吃都有它追捧的食客。真正地道的民间美食历来不是来自高档餐厅，而是隐藏在大街、小巷纯朴的民间小作坊里。

还记得学校周边的小吃摊吗

都说没有小吃摊点的夜是不完整的，到了周末或冬天的夜晚，小摊点那跳动的炭火和热气腾腾的烟雾就是食客最向往的风景

学校食堂的菜总不能满足学生的一日三餐，于是学校后门那条街阵阵扑鼻的飘香总强烈地冲击着我们的味蕾。

学生的生活总是单调的，可是有人相伴一起分享美食的时光却是愉快的。

因此我常约上我的好友宁宁一起前往，记得我最爱吃包着笋和咸菜的喜粿。

宁宁最爱吃油炸后沾豆豉油的芋头粿，嚼在嘴里满嘴留香，扁肉皮薄馅多，冲高汤再加点绿色的葱花，鲜美无比。

再买点花生米和萝卜干是我们常吃的下饭菜，后街是我们的味蕾无法抵挡的诱惑！

每天傍晚，我们常会买了煮熟的花生装在口袋里，边吃边绕着操场散步，谈天说地，对未来充满着向往。

每当晚自习下课肚子饿时或周日从家返校的夜晚。

我和宁宁都要到学校后街去美美地吃上一餐点心。若是饿了忍着，那晚一定睡得不安稳。

记得有个冬天的夜晚我们下课时肚子就咕咕地叫着，觉得天冷懒得去吃宵夜。

可是回寝室，躺在床上却辗转难眠。我和宁宁相视一笑、心照不宣，干脆裹上厚衣服一起潜下楼。

去后门小吃摊各吃了一碗扁肉和拌面又偷偷地返回寝室就寝，中途总担心被生管老师逮个正着！

还记得学校周边的小吃摊吗

最难熬的是周一到周五每天上午的第四节课，学生们的思想常被美食召唤着。

老师看到我们游离的眼神总时不时地挥起教鞭拍桌子，扯着嗓门敲警钟：集中精力、集中精力！

可是不一会儿各种有诱惑力的小吃画面又在我们脑海中一幅幅上映。

好不容易坚持到下课，我们学生就像脚底生风似的大家争先恐后地跑下教学楼，而我和宁宁一定是往后街奔跑的！

我和宁宁两人常变换美食的花样吃，甜的吃腻了吃咸的，炸的吃腻了吃煮的，蒸的吃腻了吃煎的。各式小吃反反复复轮着吃。

记得有个老太婆每晚还会提着耳朵饼、南瓜饼到学生宿舍楼下叫卖。

有农民的孩子家里有带米的会用米去换耳朵饼和南瓜饼吃，我父母只有给我钱，我也会去买，那时觉得那些都是肚子饿时的美食。

想起在县一中念书的那几年，让我们留念的不是课堂朗朗的读书声。

而是学校后街各个小摊点那琳琅满目、各式各色的小吃，和着葱姜蒜辣裹着食物的飘香，以及每晚送食物上门叫卖的老婆婆！

随着城市的管理和环境的优化，那些街边的小吃摊和身怀绝活的小商贩在慢慢消失。

可是小吃摊的魅力及曾经留在小吃摊与学校之间的故事已永远留在我们的记忆里！你是否也有趣味盎然的路边摊小故事呢？

还记得学校周边的小吃摊吗