20230108炸豆泡

丫儿开始喜欢爸爸做的炸豆泡。闺女一喜欢，这当爸爸做饭的激情更高了。

今天，丫儿爸又开始施展厨艺了，我特意在旁偷师学习，具体做法如下：

1、锅里放清水混适量面粉，搅拌均匀，小火烧着；

2、放入盐、味精、味极鲜，注意不停搅拌，避免糊锅；

3、放入提前炸好的豆泡，这时火可以大一些，持续搅拌；

4、再放入孜然、辣椒末。锅开后两三分钟后，再小火；

5、将煮好，快出锅时，再放入提前切好的葱、蒜和香菜。

6、再搅拌一分钟，即可出锅。

品尝后，感受丫儿爸这炸豆泡味道不错，丫儿和外面小摊卖的味道差不多，丫儿爸听后美滋滋。

看到丫儿爸练厨艺，我也动心了。想丫儿喜欢吃关东煮，遂下单相关调料包，我也要试着在家做一次关东煮，满足一下丫儿这个小馋虫。